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茄子料理って
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001 2017/06/11(日) 14:38:45 ID:vm.gzrC/EY
002 2017/06/11(日) 15:43:15 ID:3XYpPY2d0Q
武蔵小山の中国人がやってる安中華でダラダラ飲むのが好きなんだが
実に大勢の人がマーボー茄子定食を頼む事に妻と毎回驚いているよ
あんな油っぽい料理は自分らの年齢ではもう絶対無理です
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003 2017/06/11(日) 18:45:39 ID:C9gviGkojE
004 2017/06/11(日) 19:24:25 ID:MMKIbbLyHo
焼きナスだな
焼いた後、皮むくのに熱くて泣きそうになる
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005 2017/06/12(月) 00:09:00 ID:PoA.n0El6A
辛口のトマトソースベースのスパでナスのフチが軽く焦げ付いてるのが好き。
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006 2017/06/12(月) 06:55:36 ID:b6dvP3xyME
007 2017/06/12(月) 10:04:03 ID:bZKFjdDwCA
お盆に見かける割り箸を差したやつがオススメ
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008 2017/06/12(月) 12:24:44 ID:tW/kZNGYEA
俺は素揚げだな。
このテラテラした茄子に醤油をかけていただくと、もう何杯でも食える。
胃もたれするから敬遠する人は多いんだけどね。
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009 2017/06/13(火) 23:13:05 ID:ULtYPd8eL.
010 2017/06/14(水) 01:12:41 ID:9oTKjLPTbU
ガッツリなら麻婆茄子、ご飯の友なら漬物や出汁茄子か。
天ぷらも旨いし何でもござれの食材ですな。
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011 2017/06/14(水) 02:24:23 ID:xY1vk39A7c
>>7 あれ、突き刺さった箸を持ってかぶりつくと、旨いよな。
って、食うなよ。
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012 2017/06/15(木) 16:01:03 ID:WJjYE49A5.
013 2017/06/15(木) 20:55:59 ID:h0MT7A6aQ2
014 2017/06/20(火) 22:59:08 ID:k0V3ZUZhnA
015 2017/06/20(火) 23:08:29 ID:n1IO8BYvnE
016 2017/06/21(水) 21:35:58 ID:eTOXWqIeVw
017 2017/06/22(木) 00:41:38 ID:31LpavLjMI
埼玉の方に「白ナス」ってのがあって、これが癖がないので何でもいける。
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019 2017/07/01(土) 23:26:36 ID:Z81HfeV7gI
なんか味のイメージ湧かないな >>白ナス
賀茂茄子や水茄子はお酒のアテに最高だけど。
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020 2017/07/02(日) 22:24:06 ID:WvwrNVIq4w
021 2017/07/03(月) 02:07:34 ID:???
023 2017/07/03(月) 18:36:11 ID:oTXCHVZJtk
茄子田楽はうまいがおかずにはならない
気がする
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024 2017/07/07(金) 00:59:49 ID:1.dnOvrKrM
やっぱりアラビアータはご飯より少し緩めのパスタが合うよ。
粗挽き胡椒を少なだけ掛けてさ。
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025 2017/07/08(土) 23:02:58 ID:Snt8tgHWE.
回転寿司のなすび漬けは味もさっぱりしてて
三貫位の単位でお皿に乗っているからお得
でもある
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027 2017/07/13(木) 08:26:51 ID:mqmuC.DmFA
028 2017/07/14(金) 23:53:13 ID:/upSIfNw/k
歳取ってから茄子の炒め物や味噌焼きのうまさに気づいたよ
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029 2017/07/15(土) 01:29:36 ID:jrx5G4gMGA
焼き茄子に勝るもの無し
アチチチと言いながら皮をむくのが大変だけど
冷やして生姜醤油を掛けたら何より一番美味しいと思う
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030 2017/07/17(月) 15:08:50 ID:goXb2NJRCI
僕が大学生のころはシシリアンパスタって呼ばれてたな
今はアラビアータと言うのか
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031 2017/07/17(月) 15:43:53 ID:WELrL/qkws
>>31 アラビアータ 唐辛子使ったトマトソースベースの辛いパスタ
シシリアン ナスを使ったパスタ、シシリアンってとこがナスの名産地
だよ
だから今でもナスメインのパスタはシシリアンで名称は間違ってないと思われる
ボンゴレみたくロッソやビアンコ等を組み合わせる
命名則ならもっとわかりやすいよな
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032 2017/07/23(日) 03:30:05 ID:dPFSnVQvLk
ナス嫌いだがスレ画のナススパは不思議と食べれる不思議だ
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033 2017/07/23(日) 08:53:35 ID:UY/sbsenHI
シシリアンっていうかシチリア島
茄子とピーマンの炒め煮も夏の味だね
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034 2017/07/23(日) 18:42:23 ID:iwCRIhXcYQ
035 2017/07/25(火) 04:43:30 ID:3/ix4VlNWk
036 2017/08/05(土) 01:30:04 ID:GmqpqvmKOU
037 2017/08/05(土) 15:24:55 ID:UakQ0OY24A
038 2017/08/15(火) 22:35:28 ID:gfDuzcOuYs
039 2017/08/20(日) 01:32:44 ID:izCx5LCKHM
漬け物や揚げナスは食べられないがパスタになるとたべれちゃう。
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040 2017/08/21(月) 00:44:26 ID:OmDJuF9tWI
陳麻婆豆腐は丁度良い辛さから５歩くらい辛さに寄ってるが、
ご飯のおかずに最適だね
横浜の中華料理店のランチであるから９００円位で堪能できる
殆どがライスをセルフでお代わり自由だから自分の好きなご飯の量で
麻婆豆腐楽しめるぞ
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041 2017/08/21(月) 07:07:18 ID:yNKouXUgbg
043 2017/08/30(水) 22:56:28 ID:UUFUbcyr.Y
結局はナストマのパスタに落ち着く
でもチーズ多いとフォークが面倒な事になっちゃう
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044 2017/08/31(木) 15:25:36 ID:169FmB6iPg
045 2017/08/31(木) 21:41:52 ID:???
046 2017/09/19(火) 14:08:18 ID:hRILWIC1Tw
047 2017/10/09(月) 23:21:06 ID:zHSz2pTN0o
048 2017/10/28(土) 01:36:53 ID:l2HgF8iJqU
チーズとナスとトマトソースのスパゲッティってたまに食べたくなるのだ
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049 2017/11/06(月) 23:12:34 ID:AD/2UWzfLg
050 2017/11/06(月) 23:17:24 ID:ZTjYb7INIw
ミートナス。
味噌炒め。
白ナスの味噌汁@埼玉。
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051 2017/11/07(火) 03:33:12 ID:NjHYi2Turs
052 2017/11/07(火) 03:35:48 ID:b38/RoMfko
053 2017/11/08(水) 21:13:58 ID:fFqHe53zFQ
054 2017/11/08(水) 21:27:14 ID:KGNwzWHiOk
055 2017/11/10(金) 16:11:29 ID:vjWV1eM.uc
回転寿司屋のナスの握りが結構よい
スシローのが特にいいな
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056 2017/11/13(月) 12:53:20 ID:/7VbsHwswY
店によっちゃナスビの寿司は三貫乗ってる
から逆にカロリー高くなるから注意
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057 2017/11/17(金) 07:24:10 ID:vZh18w1BG2
058 2017/11/19(日) 15:33:30 ID:pLQ5mdD3e6
059 2017/11/20(月) 23:19:31 ID:AFUSsAE4B2
060 2017/11/24(金) 03:18:06 ID:QcwM8O6xWg
061 2017/11/25(土) 00:16:33 ID:BJRKPJgnf.
062 2017/11/30(木) 02:17:45 ID:k68jHwZfC6
063 2017/12/06(水) 11:13:43 ID:WrM5xLIpZE
064 2017/12/08(金) 21:22:10 ID:ngiKs4hCEQ
065 2017/12/11(月) 18:19:16 ID:kbGEh8N5rc
066 2017/12/11(月) 20:16:44 ID:lS5RPmqYEs
067 2017/12/13(水) 14:10:30 ID:9HA4.tyn1Y
068 2018/01/10(水) 05:15:53 ID:23zuTAm2AM
皮剥いてある茄子の天ぷらがマジうまい
試してみて
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069 2018/01/18(木) 09:15:46 ID:eqXL7uTRuI
070 2018/02/26(月) 01:39:53 ID:EzsA.nnJgw
071 2018/04/05(木) 01:54:20 ID:cmtdIEAOeg
072 2018/04/09(月) 08:46:58 ID:ugnhQe6u7w
073 2018/04/23(月) 23:44:48 ID:A339hJRhDg
チーズとナスとトマトソースのパスタ 美味いよね
チーズが主役のパスタよりカロリー低いし
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074 2018/04/24(火) 03:32:11 ID:e.BitQTlJs
>チーズとナスとトマトソース
これをグラタン皿に盛ってオーブンで焼いたオードブルも旨い
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075 2018/05/01(火) 01:39:41 ID:AyFME7K5GQ
初デート帰りにそこそこ高い、安くても回転寿司屋でなすび寿司頼む子には取り敢えず求婚しおけ、大ハズレはまずないから
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076 2018/06/04(月) 01:12:51 ID:KOMvW0AShE
078 2018/06/09(土) 00:11:48 ID:VLuNAqWLR2
080 2018/09/06(木) 23:45:16 ID:ov3c6fhjQY
082 2018/10/29(月) 05:15:39 ID:m9.2y0NjO6
083 2018/10/29(月) 06:11:49 ID:3B6OjcxZw2
085 2019/02/08(金) 00:05:01 ID:f..94qv2GI
086 2019/02/20(水) 23:17:52 ID:xNhtbmCjqg
ナスのキムチは食べたことないね
あるのかな？
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091 2019/06/16(日) 00:22:24 ID:e19PA0aWpw
093 2019/07/07(日) 14:05:46 ID:1eNqb.iCNk
094 2019/07/15(月) 21:31:40 ID:PljR34IDwk
095 2019/07/30(火) 00:44:24 ID:CD59QaG/xk
100 2019/09/30(月) 01:59:01 ID:WQZEtQ47cg
110 2020/02/01(土) 15:04:10 ID:p50uEVS4SE
111 2020/02/01(土) 20:36:14 ID:oC0KSmhFok
112 2020/02/01(土) 23:07:41 ID:67DPK.3K22
114 2020/02/07(金) 23:00:23 ID:C.LW0KjmZg
115 2020/02/07(金) 23:55:21 ID:bgxzNvlMTA
136 2020/10/03(土) 00:49:34 ID:p44LKSKYCs
140 2020/12/06(日) 10:13:04 ID:1UsE2gDME6
141 2020/12/06(日) 12:05:19 ID:15RE2XcOgU
144 2020/12/11(金) 17:14:49 ID:SpRlcppkeI
146 2020/12/16(水) 09:27:02 ID:ZvzmEoRpBc
147 2020/12/16(水) 19:56:06 ID:JgZ0xuxHqs
大きさにもよるが8～10mm厚の輪切りにして、片栗粉と小麦粉１：１のにぎゅっぎゅと両面押し付けてから、余分な粉をよく
叩き落としてから、タツタ揚げ粉をまぶして素揚げ。 そのまま食うか、好みで酢醤油、ポン酢、で食うのもあり。
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150 2021/06/08(火) 02:44:29 ID:teRKzoC3Zo
165 2021/08/29(日) 11:00:25 ID:kw.wvJTXsk
>>164 164 2021/08/29(日) 10:58:14 ID:993AkNPqxc
age 削除作業の繰り返し、お疲れ様です。
Sage
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166 2021/08/29(日) 22:09:56 ID:kw.wvJTXsk
トマトのホイール缶をフライパンに入れて、、事前にサラダ油でい炒めておいた豚肉、茄子、インゲン豆を混ぜて、あとは、水と塩コショウで味を整えて、スープを作り、茹でたパスタをいれて、パスタラーメンの出来上がり。これ、、本当に美味しくて、、子供にも喜ばれました。
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170 2021/11/08(月) 23:08:43 ID:IiggjmtaRE
171 2021/11/11(木) 16:57:50 ID:73D/q6B0EA
半分に切って、浅塩で茹でたのをギュっと絞って、スリ鉢で半殺しにした白ゴマと、そこへ砂糖、醤油を入れてナスにあえた おひたし が好き。
冷蔵庫でよく冷やしたのは、夏の暑い昼飯のお供に最高だ（俺評価）
返信する
172 2021/11/15(月) 13:42:07 ID:gB3HO.df72
ナスの生姜焼き。
油で焼いて、生姜焼きのタレまぜるだけ。
まじで美味しいからやってみて。
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173 2021/11/22(月) 18:47:31 ID:KrObvivtZ6
ナスなんてクソマズいのによく食えるね？
よっぽど貧〇い家庭だったんだね。
お気の毒
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202 2022/09/19(月) 21:21:54 ID:NdsTbokXJk
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