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みそ汁の具は何が好き？

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001 2017/06/11(日) 22:22:24 ID:rduF8UC.B.

ワシはとうふとわかめだわ

002 2017/06/11(日) 22:31:28 ID:Wd30lbYD6U

なめこ揚げ豆腐あさりぜんまい

003 2017/06/11(日) 22:36:48 ID:???

素麺と玉ねぎスライス（但し白味噌で）

004 2017/06/11(日) 22:42:43 ID:Miw7C3Aey.

あさりや玉ねぎの時はご飯にぶっかけて食う。
下品だけど相性抜群で止められない。

005 2017/06/11(日) 22:46:16 ID:xw8LnbT1zo

ニラ玉

006 2017/06/11(日) 22:52:25 ID:9XOT2Lr6Dw

シジミが一番。

007 2017/06/11(日) 22:57:23 ID:0FKfsIWtnE

じゃがいも一択

008 2017/06/11(日) 23:38:05 ID:ElOFiWpXlk

ネギ、油揚げ、タマネギ、わかめ

009 2017/06/11(日) 23:41:45 ID:ofII7bJXzE

ダイコン
長さ5センチ、太さ7mm角くらいの切り方で
ばっちゃんちに行ったらよく出てきた
歯ごたえがギリギリ残ってる表面の硬さと中の
柔らかさを両立してた

うちのオカンもこれ作れなかった、自分も一人暮らしして
チャレンジしたけど火の通りがダメなジャリジャリ
歯ごたえか煮過ぎのドロドロになってしまう

ばっちゃんが生きてた頃に調理のコツを聞いときゃよかった・・・
変な形容の仕方だろうけど、あのみそ汁一杯でおかずと汁物を
兼ね備えてたな
朝とかみそ汁のダイコンだけでご飯が止まらなかった

010 2017/06/11(日) 23:46:38 ID:ElOFiWpXlk

>>9
あー、オレもばーちゃんの作るダイコン入りの味噌汁好きだったなあ。
いい感じのシャリシャリ感はばーちゃんしか作れなかった。オカンがやるとクタクタのヘロヘロで煮物みたいで好きじゃなかった。

ばーちゃんはオカンと違って料理がうまかったのだ・・・。星になってそろそろ10数年か・・・。

011 2017/06/11(日) 23:50:10 ID:yHqFSO6OQM

オマエら、あおさ入れてみろ　料亭の味になるぞ

012 2017/06/12(月) 00:01:26 ID:wwORkIMFkE

具などいらぬ

013 2017/06/12(月) 00:11:08 ID:rRjuEQwZoo

薬味のネギがあればそれでいい

014 2017/06/12(月) 00:20:42 ID:ap3jP.yI8M

ニンジン、タマネギ、豚肉やろもん。

015 2017/06/12(月) 00:26:45 ID:zPaSzScpO.

煮込まないでささっと作るなめこやネギとかの香りを楽しむなら米味噌系

根菜やこんにゃくでガッツリ煮込むなら豆味噌系

麦みそは良く知らない

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