きんぴらごぼうスレ

ローカロリー、食物繊維豊富、安い。
きんぴらごぼうについて語ろう。

返信する

>>5
あんた未成年か？それとも・・・・
ガキみたいなことほざくなよ。

返信する

>>10
>>5じゃないけどキンピラに変なもんかけるの初めて見た。汚らしい。
キンピラは胡麻油と出汁と醤油で炒め煮して水分を飛ばしてから切りごまを振りかけたやつが一番美味い
なんで変なもんかけるんだよ？どこの地方？

返信する

>>11
他人が貼った食べ物の画像に対して
「汚ならしい」・・・・
「俺が知らないものは受け付けない」のか？
「俺が知らないものは認めない」のか？
「汚ならしい」この言葉ひとつで貴方の傲慢な
性格の悪さが表れているね。
貴方みたいな食べ物番に相応しくない言葉を
使う人は来ないで欲しい。

返信する

甘すぎるのはナシだね、鷹の爪入ってて適度に辛いのが良い

返信する

フニャった人参がやだかな

返信する

ゴマがカラダにいいのかね。
やっぱり。

返信する

スレ画のセンスが悪すぎると思ってたら
どうやらこれもすき屋厨の牛キチの自演スレみたいだな

返信する

孫わ優しい
まごわやさしい

まめ
ごま
わかめ
やさい
さかな
しいたけ
いも

返信する

3、4ヶ月出張で行ってて帰国したときに
みそ汁のみその匂いときんぴらごぼうのみりんとゴマの香り嗅いだ時の
テンションの上がり方ってハンパない

返信する

キンピラゴボウはもっと評価されるべき

返信する

ばあちゃんが作ってくれたキンピラが美味かったな
もう食べられないのが残念だ

返信する

食物繊維がお通じにいい

返信する

１人暮らしだときんぴらごぼう作らないし、
二人住まいでも日持ちや価格考えると作るのに
躊躇するよね

返信する

こんにゃくの細切りが入ってるとめっちゃ嬉しい

返信する

のり弁に入ってるごぼうだけのチープなやつが嬉しい

返信する

きんぴらレンコンはあまり有名じゃないかな？

返信する

きんぴらってごぼうじゃないの？
レンコンで作れるの？

返信する

きんぴらのレンコンって食べたことない。
茨城 グンマーか？。

返信する

コンビニPB品はローソンのが美味かった。
確かフジッコが作っていたはず。

返信する

甘いのはあんまり好きじゃない

返信する

甘辛い味付けの料理のことだぞ。

返信する

メイン料理になれない悲劇。

返信する

言うほどローカロリーかね？
根菜でしょごぼうって

返信する

量食うもんじゃないから…

返信する

自作しておくとお弁当のおかずが一品増えておいしいし健康的だよ。

返信する

きんぴらだけをおかずに２杯はいけるよ
立派なメインディッシュだ。

返信する

味醂なんか入れなくていい！
ゴマもナシじゃ！
この場合、レンコンは不要。ニンジンは許す。
ゴボウは太く切ってくれ。
油はたっぷり、味付けは醤油のみ。
唐辛子を効かせて。

俺が好きなきんぴらごぼうです。

返信する

ふつうに食うならゴマ油いらないが牛シャープと合わせるとマジウマ！

返信する

たまーに超硬いごぼうのきんぴらあるよね

返信する

ゴマだれもうまいね
味噌ダレもおススメ

返信する

たかがきんぴら、されどきんぴら。

返信する

何でこんなに下がるんだろう？？

返信する

ちっちゃい時　キンピラのことをチンピラだと
思ってお姉ちゃんとキャッキャウフフで笑い転げてたな　今ではどこがツボだったのかもわからない・・

返信する

お通じが良くなるよね

返信する

>>41
牛キチが立てたクソ自演スレだからだよ

返信する

弁当に多く入ってるとムカつく
弁当に少ししか入って無いと寂しい気持ちになる
弁当に全然入っていないと誰も気にしない忌み嫌われてる
可愛そうな商品だな

返信する

>>36
>油はたっぷり、味付けは醤油のみ。

醤油のみなんて、甘みが全く無くて凄まじく塩辛そうで不味そうだな。

返信する

花見のお弁当に入っているとなんか嬉しいきんぴらゴボウ

返信する

おいは逆に弁当入ってるとムカつくが？！。

返信する

繊維質が良さよさそう

返信する

おいしいし栄養もありそう

返信する

>>45
あんたが一番かわいそうな奴なんだがw
多分、お母さんが作ってくれた弁当に
理不尽な文句言ってるんだろう？
作ってくれるだけあんたは幸福者なんだよ。
作ってもらってるんだから感謝しろや。
それがわからないあんたは、わがままなガキ。
年取ったガキだことw

>>48も同じようなことだろうなw
弁当でムカつくんじゃない、
もっと大人になりやんせ。

返信する

なんか、自分の趣味、嗜好を前面に出してきて
押し付ける奴等って、キモいよな、幼稚だし。
もう少し大人しくしてくんないかな。

○○はこうあるべき
○○は絶対こうだ、などなど。
人それぞれだっていうことが全く分かってない
キ○ガイは迷惑なだけ。

返信する

たしかに。

返信する

実家のきんぴらが慣れててうまいな

返信する

チンピラに名前が似てて草

返信する

アメリカ人がテレビで言ってたのを思い出した
「日本人って木の根をたべるの？」ってw

返信する

はだしのゲンでもあった。
捕虜の鬼畜米英に滋養を付けさせようとごぼうを見つけて掘って調理して食べさせたが
終戦後に木の根っこを食べさせられたって裁判になってたお話。

返信する

日本人は凄いよな。

返信する

きんぴらごぼうの語源は「金太郎」の息子だった！

「きんぴら」の語源ですが、坂田金平という浄瑠璃に出てくる怪力の持ち主からきています。

坂田金平は大江山の鬼退治で有名な四天王のひとり、坂田金時(金太郎)の息子とされていますが、もちろん架空の人物です。

坂田金平の怪力は並外れて強かったため、その金平を借用して、何にでも名前をつけたようで、「金平牛蒡」も金平という名前をつけると、食べて精力がでるということのようです。

返信する

きんぴらごぼうを作る３つのポイント

１ごぼうと人参は、皮をむかない?
２ごぼうは水にさらさない
３炒めてからしっかりと煮る

この３つです。
１の理由は、ごぼうや人参などの根菜の旨みは皮に多く含まれているため。

２の理由は、ごぼうを水にさらすのは、ごぼうの成分であるポリフェノールによる変色を防ぐためであり、アクは取るためではない。 水にさらすと、ごぼうの旨みが逃げてしまう。

３の理由は、しっかりと煮ることで、旨みを芯まで染みこませるため。

さあ、みなさんも、このポイントを踏まえて
美味しいきんぴらを作りましょう！

返信する

コンニャクいれるとおいしい

返信する

>>60
金太郎自体が架空かと思ってた

返信する

食物繊維豊富やな

返信する

じょくぼづぜんび

返信する

便通によさそうよ

返信する

わざわざ頼まなくても弁当にちょこっと付いてくるからな

返信する

食物繊維が体によさそう

返信する

年末年始は結構作っちゃうよね
ご飯のおかずにも
お酒のお供にも
最高っす

返信する

あまり考えないで買った弁当に美味いキンピラ入ってるとテンション上がっちゃうよねw

返信する

ノリ弁のキンピラはかなり仕事をする。

返信する

自分で作ると意外と手間がかかっちゃう

返信する

50円で出して欲しい

返信する

タレがうまそう。

返信する

お弁当に入ってると嬉しさ倍増だね

返信する

食物繊維だね

返信する

イオンの麻婆豆腐が安くてオススメね
味の足りない部分は自分で七味いれたり花椒いれると当時の皇帝レベル
にて、美味で好(ハーォッ！！)
これは外れなし

返信する

;

返信する

それチンピラや！

返信する

;

返信する

ノリ弁には欠かせないアイテムだぞ。

返信する