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きんぴらごぼうスレ


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001 2018/02/10(土) 11:24:58 ID:ALPEFmBGEc
ローカロリー、食物繊維豊富、安い。
きんぴらごぼうについて語ろう。

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002 2018/02/10(土) 11:54:06 ID:QOMPTwTvsQ
キンピラはうまいね

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003 2018/02/10(土) 11:55:48 ID:jR7yjqWGOU
お弁当に入ってると嬉しい
変なピンクや真っ黄色のつけものより安全だろーし

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004 2018/02/10(土) 21:45:07 ID:mGuh4yRCEA
材料買ってきて自作したり嫁さんに作ってもらっておくと重宝する
作り弁当、買ってくる弁当、おかずが少ない時やらな

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005 2018/02/10(土) 22:14:54 ID:wyPDuhqDas
>>1
ゲロみたいなのが気持ち悪い
何故そんな汚い画像を選ぶのか理解出来ない

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006 2018/02/11(日) 15:23:22 ID:WbK48lS2mk
ゲロじゃなくて味噌ソースじゃないか。

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007 2018/02/11(日) 17:38:36 ID:kRpuQ69p3s
きんぴらよりごぼうサラダにしたほうがうまい

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008 2018/02/12(月) 21:54:45 ID:q5RKllI4YM
子供の頃は特に好きでもなく親父が美味い美味いと言ってるのが信じられなかったけど
歳くったら美味いと思えるようになったわ。
嗜好がおっさんになってきたなぁ。

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009 2018/02/13(火) 07:32:33 ID:1AByE3iDy6
そんなに低カロリーなんかな。

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010 2018/02/13(火) 11:12:35 ID:xo3dEWnv32
>>5
あんた未成年か?それとも・・・・
ガキみたいなことほざくなよ。

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011 2018/02/14(水) 02:51:02 ID:5vL8ssDenY
>>10
>>5じゃないけどキンピラに変なもんかけるの初めて見た。汚らしい。
キンピラは胡麻油と出汁と醤油で炒め煮して水分を飛ばしてから切りごまを振りかけたやつが一番美味い
なんで変なもんかけるんだよ?どこの地方?

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012 2018/02/14(水) 05:28:34 ID:HxjInyVpHI
>>11
他人が貼った食べ物の画像に対して
「汚ならしい」・・・・
「俺が知らないものは受け付けない」のか?
「俺が知らないものは認めない」のか?
「汚ならしい」この言葉ひとつで貴方の傲慢な
性格の悪さが表れているね。
貴方みたいな食べ物番に相応しくない言葉を
使う人は来ないで欲しい。

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013 2018/02/14(水) 12:37:13 ID:NYvHss1Uc.
甘すぎるのはナシだね、鷹の爪入ってて適度に辛いのが良い

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014 2018/02/14(水) 18:27:26 ID:jyEj/UvW46
フニャった人参がやだかな

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015 2018/02/16(金) 09:05:21 ID:bAglJHpjgo
ゴマがカラダにいいのかね。
やっぱり。

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016 2018/02/16(金) 09:30:22 ID:QCfI7ApTI2
スレ画のセンスが悪すぎると思ってたら
どうやらこれもすき屋厨の牛キチの自演スレみたいだな

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017 2018/02/16(金) 16:50:15 ID:iYXa4n0g5c
孫わ優しい
まごわやさしい

まめ
ごま
わかめ
やさい
さかな
しいたけ
いも

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018 2018/02/18(日) 22:25:53 ID:3BFujul3Sc
3、4ヶ月出張で行ってて帰国したときに
みそ汁のみその匂いときんぴらごぼうのみりんとゴマの香り嗅いだ時の
テンションの上がり方ってハンパない

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019 2018/02/20(火) 22:42:24 ID:p9KjDPmkbA
キンピラゴボウはもっと評価されるべき

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020 2018/02/22(木) 22:26:25 ID:Qh3DilY6Z2
ばあちゃんが作ってくれたキンピラが美味かったな
もう食べられないのが残念だ

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021 2018/02/23(金) 22:34:07 ID:lImvDvYWGg
食物繊維がお通じにいい

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022 2018/02/26(月) 00:39:39 ID:lctvjVS8hs
1人暮らしだときんぴらごぼう作らないし、
二人住まいでも日持ちや価格考えると作るのに
躊躇するよね

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023 2018/02/26(月) 22:37:30 ID:qnLMIzueXI
こんにゃくの細切りが入ってるとめっちゃ嬉しい

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024 2018/02/27(火) 14:24:48 ID:ulfp8jhF.g
のり弁に入ってるごぼうだけのチープなやつが嬉しい

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025 2018/02/27(火) 18:25:46 ID:kqX5MI9Akc
きんぴらレンコンはあまり有名じゃないかな?

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026 2018/02/27(火) 22:47:21 ID:SvmSBlOSpo
きんぴらってごぼうじゃないの?
レンコンで作れるの?

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027 2018/02/28(水) 00:00:35 ID:Zzn8NFeT0Y
きんぴらのレンコンって食べたことない。
茨城 グンマーか?。

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028 2018/03/02(金) 02:43:21 ID:bQ27WHpJ5o
コンビニPB品はローソンのが美味かった。
確かフジッコが作っていたはず。

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029 2018/03/04(日) 20:46:05 ID:0d7385GnQI
甘いのはあんまり好きじゃない

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030 2018/03/05(月) 12:32:00 ID:VEmuQuNqzE
甘辛い味付けの料理のことだぞ。

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031 2018/03/06(火) 11:11:37 ID:6whug4VdGY
メイン料理になれない悲劇。

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032 2018/03/06(火) 13:16:53 ID:2O2VF/ZNU6
言うほどローカロリーかね?
根菜でしょごぼうって

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033 2018/03/07(水) 13:18:35 ID:7DTpClxfNo
量食うもんじゃないから…

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034 2018/03/07(水) 19:56:31 ID:TPj3Huz0dQ
自作しておくとお弁当のおかずが一品増えておいしいし健康的だよ。

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035 2018/03/07(水) 23:40:39 ID:7kzcA/cVIU
きんぴらだけをおかずに2杯はいけるよ
立派なメインディッシュだ。

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036 2018/03/07(水) 23:51:49 ID:9j3IiH.xlI
味醂なんか入れなくていい!
ゴマもナシじゃ!
この場合、レンコンは不要。ニンジンは許す。
ゴボウは太く切ってくれ。
油はたっぷり、味付けは醤油のみ。
唐辛子を効かせて。

俺が好きなきんぴらごぼうです。

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037 2018/03/08(木) 22:26:26 ID:j..YBJhlqo
ふつうに食うならゴマ油いらないが牛シャープと合わせるとマジウマ!

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038 2018/03/10(土) 09:09:30 ID:qBoCQMAdGY
たまーに超硬いごぼうのきんぴらあるよね

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039 2018/03/10(土) 18:39:39 ID:g78EnQi67c
ゴマだれもうまいね
味噌ダレもおススメ

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040 2018/03/10(土) 19:07:27 ID:KO2dEwmsCY
たかがきんぴら、されどきんぴら。

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041 2018/03/14(水) 19:54:08 ID:hIY5PXfI7c
何でこんなに下がるんだろう??

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042 2018/03/17(土) 05:34:25 ID:ZwBVT66amc
ちっちゃい時 キンピラのことをチンピラだと
思ってお姉ちゃんとキャッキャウフフで笑い転げてたな 今ではどこがツボだったのかもわからない・・

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043 2018/03/21(水) 12:19:38 ID:7hrXTFjUT2
お通じが良くなるよね

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044 2018/03/21(水) 14:54:43 ID:KpStDRjhH.
>>41
牛キチが立てたクソ自演スレだからだよ

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045 2018/03/31(土) 03:40:02 ID:Y8sUSAJeVI
弁当に多く入ってるとムカつく
弁当に少ししか入って無いと寂しい気持ちになる
弁当に全然入っていないと誰も気にしない忌み嫌われてる
可愛そうな商品だな

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046 2018/03/31(土) 05:11:10 ID:mZkL6r4dso
>>36
>油はたっぷり、味付けは醤油のみ。

醤油のみなんて、甘みが全く無くて凄まじく塩辛そうで不味そうだな。

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047 2018/04/01(日) 12:19:29 ID:Q5SiCgq.ZM
花見のお弁当に入っているとなんか嬉しいきんぴらゴボウ

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048 2018/04/08(日) 00:26:05 ID:zLIgUVNpvM
おいは逆に弁当入ってるとムカつくが?!。

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049 2018/04/12(木) 08:44:12 ID:CT0Dofr6Jo
繊維質が良さよさそう

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050 2018/04/23(月) 00:08:51 ID:od.NieaQhw
おいしいし栄養もありそう

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051 2018/04/23(月) 11:59:57 ID:02e57IIC52
>>45
あんたが一番かわいそうな奴なんだがw
多分、お母さんが作ってくれた弁当に
理不尽な文句言ってるんだろう?
作ってくれるだけあんたは幸福者なんだよ。
作ってもらってるんだから感謝しろや。
それがわからないあんたは、わがままなガキ。
年取ったガキだことw

>>48も同じようなことだろうなw
弁当でムカつくんじゃない、
もっと大人になりやんせ。

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052 2018/04/29(日) 16:39:54 ID:jxrhI0PWbg
なんか、自分の趣味、嗜好を前面に出してきて
押し付ける奴等って、キモいよな、幼稚だし。
もう少し大人しくしてくんないかな。

○○はこうあるべき
○○は絶対こうだ、などなど。
人それぞれだっていうことが全く分かってない
キ○ガイは迷惑なだけ。

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053 2018/04/29(日) 22:54:36 ID:GMPaIejQko
たしかに。

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054 2018/05/09(水) 13:29:45 ID:2G4il6T4aA
実家のきんぴらが慣れててうまいな

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056 2018/05/29(火) 06:18:29 ID:ZVy2p.1HVo
チンピラに名前が似てて草

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057 2018/06/01(金) 17:49:10 ID:qutSTavjWU
アメリカ人がテレビで言ってたのを思い出した
「日本人って木の根をたべるの?」ってw

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058 2018/06/01(金) 18:43:20 ID:tQ6jAgMR2E
はだしのゲンでもあった。
捕虜の鬼畜米英に滋養を付けさせようとごぼうを見つけて掘って調理して食べさせたが
終戦後に木の根っこを食べさせられたって裁判になってたお話。

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059 2018/06/02(土) 19:39:02 ID:YH4.fd7WBc
日本人は凄いよな。

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060 2018/06/04(月) 17:07:44 ID:bNs9cNVPPM
きんぴらごぼうの語源は「金太郎」の息子だった!

「きんぴら」の語源ですが、坂田金平という浄瑠璃に出てくる怪力の持ち主からきています。

坂田金平は大江山の鬼退治で有名な四天王のひとり、坂田金時(金太郎)の息子とされていますが、もちろん架空の人物です。

坂田金平の怪力は並外れて強かったため、その金平を借用して、何にでも名前をつけたようで、「金平牛蒡」も金平という名前をつけると、食べて精力がでるということのようです。

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062 2018/06/04(月) 17:19:26 ID:bNs9cNVPPM
きんぴらごぼうを作る3つのポイント

1ごぼうと人参は、皮をむかない?
2ごぼうは水にさらさない
3炒めてからしっかりと煮る

この3つです。
1の理由は、ごぼうや人参などの根菜の旨みは皮に多く含まれているため。

2の理由は、ごぼうを水にさらすのは、ごぼうの成分であるポリフェノールによる変色を防ぐためであり、アクは取るためではない。 水にさらすと、ごぼうの旨みが逃げてしまう。

3の理由は、しっかりと煮ることで、旨みを芯まで染みこませるため。

さあ、みなさんも、このポイントを踏まえて
美味しいきんぴらを作りましょう!

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063 2018/06/05(火) 13:23:46 ID:Y/oGp1fU6Y
コンニャクいれるとおいしい

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064 2018/06/06(水) 02:06:55 ID:Zw46WipAso
>>60
金太郎自体が架空かと思ってた

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065 2018/06/08(金) 13:51:58 ID:1yyrDfIK1o
食物繊維豊富やな

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066 2018/06/25(月) 03:40:53 ID:UvuAkoul0I
じょくぼづぜんび

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069 2018/10/26(金) 23:50:30 ID:Kn7ZjdNWs2
便通によさそうよ

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070 2018/10/31(水) 22:51:17 ID:wJVQOXOYUE
わざわざ頼まなくても弁当にちょこっと付いてくるからな

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071 2018/11/04(日) 06:19:55 ID:Q8ShLM9v0A
食物繊維が体によさそう

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072 2018/12/01(土) 22:53:09 ID:PpkO5avw5k
年末年始は結構作っちゃうよね
ご飯のおかずにも
お酒のお供にも
最高っす

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073 2018/12/15(土) 00:42:37 ID:YhB2HImk9M
あまり考えないで買った弁当に美味いキンピラ入ってるとテンション上がっちゃうよねw

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074 2018/12/15(土) 23:54:42 ID:yt5MhTaYUo
ノリ弁のキンピラはかなり仕事をする。

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075 2019/02/06(水) 07:19:13 ID:3dqhoE0WmY
自分で作ると意外と手間がかかっちゃう

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076 2019/02/12(火) 22:41:14 ID:QGyzGx3Sa2
50円で出して欲しい

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077 2019/02/17(日) 09:12:32 ID:3zbUgb9YIo
タレがうまそう。

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078 2019/03/03(日) 00:59:43 ID:vepzZW/JNI
お弁当に入ってると嬉しさ倍増だね

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084 2019/06/30(日) 02:50:59 ID:CPXhUnfcmY
食物繊維だね

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091 2019/09/12(木) 23:48:56 ID:4bRCg68rEs
イオンの麻婆豆腐が安くてオススメね
味の足りない部分は自分で七味いれたり花椒いれると当時の皇帝レベル
にて、美味で好(ハーォッ!!)
これは外れなし

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092 2019/09/13(金) 01:24:50 ID:gqCH..2RpI
093 2019/09/17(火) 07:59:58 ID:/BTMNdG4Ec
それチンピラや!

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094 2019/09/17(火) 09:08:54 ID:2mYIltZOZE
095 2019/09/28(土) 02:32:13 ID:VAM5LxcKP.
ノリ弁には欠かせないアイテムだぞ。

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