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東京チカラめしは何故廃れてしまったのだろうか？

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001 2018/03/16(金) 23:54:36 ID:kFOAROzlrM

http://biz-journal.jp/i/2016/01/post_13223_entry.htm...

なんでやろ？

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※省略されてますすべて表示...

010 2018/03/17(土) 06:45:13 ID:qoqL0aF.vU

不味い中国米に油ギトギトの不味い肉、不潔な厨房、外国人店員　
金払って食うもんじゃない

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011 2018/03/17(土) 08:31:21 ID:1/f7yaXisk

酷い点が多いのに改善や
改良って観念皆無だったな

店舗をすぐ他に譲渡してしまったし
所詮一過性のキワモノだっただけだ

譲渡された後は「壱角家」ってクソ不味い
ラーメン屋を展開したが勿論物凄くダメ

近所のチカラめしはそのラーメン屋から
また別の豚骨系に変わりまたダメで、今は
全く別会社が店を引き取って肉寿司という
今割と人気の業態に変えて大成功している

7年ほど前に初めて西新宿のチカラめしに
入った時の「臭み」まはまだ記憶に残ってる

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012 2018/03/17(土) 14:13:55 ID:N3g2xHII2w

今でも店舗残ってるほうがビックリだ

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013 2018/03/17(土) 18:22:10 ID:V60RuZpjEM

東京でしか通用しなかったから

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014 2018/03/18(日) 08:05:51 ID:uaQsg4XmCg

大手もこぞって焼き牛売ってたね

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015 2018/03/18(日) 13:40:04 ID:9.FYjike8s

残ってる店は味改善されてるの？

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016 2018/03/19(月) 18:44:03 ID:WKiJgEzGrY

名前が悪い。東京人向け(笑)。

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017 2018/03/19(月) 19:46:24 ID:QzMTVq0JYk

松屋の焼牛がおいしかったね、是非復活させて欲しい

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018 2018/03/19(月) 21:19:13 ID:r3FVYR1ky6

スレ主は死ねよ、お前は親子共々日本に必要とされて無い存在だ。

自決がお勧め、マジで（笑）

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019 2018/03/20(火) 09:21:54 ID:wx72AUttU2

ステマがバレちゃったからじゃない？

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020 2018/03/20(火) 14:18:08 ID:/fY359.vI.

外人店員と臭いごはん。

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021 2018/03/21(水) 11:16:13 ID:XUfyEBjUU6

一回でいいから食べてみたかった…

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022 2018/03/22(木) 17:48:38 ID:1XxzGPUDy.

全自動ごはん盛り機だったよね。
なつかしい！。

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023 2018/03/22(木) 18:43:16 ID:ZqsJdJMIc.

力不足だったんでしょう。

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024 2018/03/22(木) 21:48:53 ID:5ZI0P3OgzA

煮た牛肉よりも焼いた牛肉の方が美味かった
それで店舗数増やしたけど　他の店がメニュー
を真似して数の圧力で黙らせたということ

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025 2018/03/23(金) 11:17:11 ID:h92DtgTeT6

まだ終わってへんで！

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026 2018/03/23(金) 19:46:31 ID:E3k8bUvw1Q

あの頃はかなり人気あったが大手の怒りを買って潰されてしまった可哀想な例

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027 2018/03/23(金) 19:52:30 ID:gcyZ1Wk1jo

アホ言えボケナス

クソ不味い
ゲロ臭い
店員外人

誰が行くねん
死にさらせボケ

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028 2018/03/25(日) 20:36:08 ID:saYKFhUCVk

流暢に日本語話すバイトが居たよね！

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029 2018/03/25(日) 21:15:38 ID:KChUzTdwgE

職場の近所に三店くらいあったときはかなり重宝したね
味も美味しかったけどな

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030 2018/03/26(月) 20:10:10 ID:oPJAk1cVB2

そんなに外国人店員いたの？。自動ご飯盛り機や専用肉焼き調理具はテレビで特集されてて便利だなーって思ってたら近くにお店出来ていざ食べられると思ったら速攻閉店してた。
都市群でも無いからそんなに外国人のアルバイト要員がいると思えない土地柄なんだけどね。

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031 2018/03/27(火) 12:48:00 ID:c0DDnYbuKw

１回目は美味かった。
２回目は脂がキツ過ぎてもういいやって行かなくなった。

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032 2018/03/28(水) 15:02:43 ID:63xMCgyUgI

なんとか食堂みたく地域で名前変えればもっと繁盛してたはず

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033 2018/04/01(日) 22:47:04 ID:Q3x7BMMjrg

別にチカラめし廃れてないよ？？
一番売れる地域に注力しただけ
五百万使って六百万儲けるか
五〇億使って五五億儲けるか、焼き
牛界の先を見据えてリスクも踏まえて
結論した結果が今の状態や

吉牛みたく倒産して関係会社に迷惑
掛けたり、すき牛みたく従業員に負荷
を掛けてる方が社会的にダメでしょうな

チカラめし屋はその事をちゃんと重んじてて
不採算のお店は横浜系の豚骨醤油ラーメン屋に
法外の格安で譲渡した
その譲渡内容には働いていた従業員やバイト
さん達も継続雇用すると言う神対応だったらしいよ、噂で聞いた内容やけどね
こう言う姿勢を他の企業さんも見習って欲しいや

人が企業を育て、その企業がその利益の中で人材を育てる
育った人材は更に企業に利益を齎し、出資者にも利益を還元できる素晴らしき世界

このようなヴィジョンをきちんと持っている社の長や上司
がいる会社だと働いてても
モチベーション違うよな

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034 2018/04/02(月) 09:06:51 ID:IgKSiz4wLQ

無くなってみると惜しいと思ってまう名店だね

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035 2018/04/04(水) 08:31:23 ID:8higoWXGow

肉を焼いただけだったから

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036 2018/04/07(土) 01:33:43 ID:ar73Sfe.b.

いきなり全店消滅してしまったらんぷ亭よりはまだマシ

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037 2018/04/10(火) 20:22:47 ID:s05HVdt3LU

家系ラーメン屋にクラスチェンジしたのだ。

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038 2018/04/11(水) 23:22:46 ID:32h2FhL8Ec

東京では焼きギューが大流行りとインターネットの記事で見て一回食べて見たかったが店が潰れてしまった。
でもよくよく考えると家で牛丼焼いてご飯と食べれば焼き
牛丼だよね。煮牛丼よりも全然敷居低いや、味も変わらない
だろうし。

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039 2018/04/17(火) 05:04:59 ID:dCsZcNAyU6

まずかったから

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040 2018/04/17(火) 22:16:52 ID:skkDEqi93U

東京以外を下に見ていたからじゃないだろうか？

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041 2018/04/19(木) 14:13:15 ID:PUIeiX4vV6

近所にいつの間にか出来てて
発見した後、３ヶ月ぐらいで
潰れてた。オープンがいつからなのか
不明で何ヵ月持ったのか分からない。
一年持ってないと予想。

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042 2018/04/20(金) 18:13:01 ID:JXM3wd2YAo

>>3
もう書いてあった

丼もんでご飯がうまくないはまだギリギリ許せるけど、ご飯がまずいはアウト

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043 2018/04/20(金) 19:35:59 ID:fjJy.r/VEY

>>42なんじゃそらｗ何をあわてとんねんｗ

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044 2018/04/20(金) 23:03:12 ID:Zx2fdPUZwg

米もひどかったが、青ネギがもっとヤバかった
1口食って無理だと判断して出た、マジで

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045 2018/04/22(日) 21:54:55 ID:poed7r37kY

焼きたての肉は美味かったけどね
あんだけ密集で出店しててそれらを豚骨醤油ラーメン
にしてしまうことの方が驚きだ
店間で客の取り合いになりそう

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046 2018/04/28(土) 01:08:25 ID:gR.uu1J5PQ

うまくて安かったらそもそも撤退していない。
うまくなかったか。
味の割に高かったか。
どちらかか、あるいは両方のどっちか。

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047 2018/05/10(木) 09:17:12 ID:7qx4vLgwHQ

けっこうウマかった。

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048 2018/05/27(日) 17:15:46 ID:Em.UQyik.E

店なくなるとまた食べたくなってしまうのが不思議だよね。

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049 2018/05/28(月) 00:07:13 ID:OcMzcHPs0k

ノスタルジア症候群ってやつだね。

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050 2018/06/03(日) 14:12:24 ID:M0v2ayjxgI

元から流行ってない

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051 2018/06/07(木) 00:47:36 ID:E2c1QtJpbU

都会の人は騙されやすいんや

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052 2018/06/09(土) 01:00:09 ID:DbuZcWLqao

『東京チカラめし』では常に綺麗なお店作りに心がけております。
そのため定期的（朝3:00〜5:00）に店内清掃を行っているため一時的に営業致しておりません。
大変ご迷惑をおかけしますがご理解とご協力の程よろしくお願い致します。

思いっきり嘘書いてるよね、どこの店も汚いし不潔、そういう現場を経営陣見てないんだろうなｗ
絶命危惧種で現在10店舗まで減少

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053 2018/06/09(土) 01:08:23 ID:VLuNAqWLR2

で気付いてないか知らんがお前さ？・!の後ろに句点つける癖たまにあるだろ。
？。
！。
こんなの、ID変えても自作自演とかバレバレやで。
他にも文章の癖とかもまだあるけどな、ID変えなくていいじゃんばれてんだから。

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054 2018/08/11(土) 11:13:53 ID:UsWM.tvZBc

？！

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057 2018/10/16(火) 23:58:58 ID:i1oQ6I//Ac

松屋がこないだまで復刻してたような気がする

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058 2018/10/17(水) 08:19:20 ID:YxtL8AN40M

チェーン店の中では一番美味かったかな
やっぱ牛煮じゃ焼きにはかなわんよ味的にはな
縮小したのは他の理由、当事者も言ってるけど出店の速さに人材確保（教育も含めて）が追いつかなかったという事

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059 2018/10/18(木) 00:34:27 ID:Z5XXzr/OYs

認識まちがってるやつがスレ立てたんだろうが正確には他の大手チェーンが焼き牛マネし始めて
都市型ドミナント店舗拡充戦略してたチカラめしが、
いち早く勝ち抜けしただけさ。

都市部の一地域だけで勝っても全国区では他の牛丼屋の宣伝をしてるようなもんだから。
焼き牛が飽きられる前に撤退したのはかなりの勇断だよ。

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060 2018/10/18(木) 23:20:52 ID:LYgV6X5blE

家で安い牛肉焼けば２５０円くらいでできる

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061 2018/10/22(月) 11:05:09 ID:UWtWy5biUU

まずいーもういっぱい

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062 2018/11/04(日) 08:44:09 ID:JaLm8U8Cjk

焼き牛なんて要らんかったんや！

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063 2018/11/04(日) 10:04:09 ID:???

焼肉屋が世間を席巻してる事実を見ろよ
焼肉が安価に食えたら牛煮は負ける
ちからめしが焼肉屋業態を参考にしだしたら負ける
焼肉は高級化も狙えるしそのイメージアップは焼肉屋がやってくれてる
この現実をどう考えるかだ

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064 2018/11/04(日) 11:16:46 ID:???

また操作されちゃったよ
レスしても全く位置が変わらない
明和が糞だと思う瞬間だ全く

一応見てね
アセスルファムK混入食品を報告するスレ
http://bbs32.meiwasuisan.com/food/1502875657/l5...

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065 2018/11/25(日) 13:18:15 ID:UaT.nq6NgI

最初の頃はうまかったんだけどな

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066 2018/12/12(水) 00:09:26 ID:IsCSRpKpgM

三年に一度は食べたくなっちゃう味だよな

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067 2018/12/14(金) 12:43:22 ID:rjWRtSjM42

松屋のがうまいよ

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068 2019/01/15(火) 23:53:09 ID:89ULZJzYbU

何で一思いに店を閉めないんだろう?
なんなら違う店名になっても新規性が
あってそっちの方がまた話題になりそう
じゃんー
逆に地道に店が努力して店舗数増やした
とこで「またステマ飯しだしたよ」って
思われるんじゃないの?

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069 2019/01/20(日) 01:13:06 ID:jLhLKpPMFI

好きな人残ってるから営業続いてんじゃん？

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070 2019/02/02(土) 01:25:24 ID:lwXeWEEi8I

今でも食べたいくなっちゃうんだ

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071 2019/02/03(日) 00:26:53 ID:OOziHyhoZs

今の時代にステマの仕方を間違えたからだろうね。ちゃんとプロクシ使って書き込み元をバラす、そして書き込み数と閲覧数のバランスをよく考える
普通1/100の書き込みに対してぽっと出のスレが1/50だったらおかしいから
2、3のレスなら誤差だが書き込み数10〜20になったらまず意図的な宣伝すよ

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072 2019/02/03(日) 00:43:38 ID:beRNhJemug

>>71
何の話やコラッ！？

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073 2019/02/12(火) 22:53:50 ID:JWe1Pk9udQ

結局おいしくなかったんじゃないの

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074 2019/02/13(水) 01:19:17 ID:dZ9SA7MjvM

かなり美味いよ

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076 2019/03/01(金) 00:08:46 ID:vthL6peYbc

プレミアだから逆にお店が消滅前に是非一回食べてみたくなっちゃったよ

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077 2019/03/03(日) 02:12:24 ID:YLJ/FIx1GI

また食べたいなあ

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079 2019/03/10(日) 02:11:51 ID:SR6F6N7sg2

自然淘汰やろなあ

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080 2019/03/12(火) 16:33:08 ID:csdCjMEB6w

がんばれ東京

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082 2019/03/17(日) 00:26:53 ID:H5CBJAJdlk

一回食べてみたかったな

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083 2019/03/17(日) 17:26:53 ID:vj8zB77K2c

まだ残ってんじゃん。

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084 2019/03/17(日) 18:04:55 ID:fWrJZNUJ5s

焼き牛丼の頃はうまかったのに、値上げ＆薄い細切れの肉になって、一切行かなくなった。

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088 2019/06/25(火) 22:17:18 ID:QgFR2jtRPY

今売ってるやつはマジ美味そうなんだ

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089 2019/07/01(月) 02:23:02 ID:X3ut7maUpk

いま何店舗あるんだろう

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090 2019/07/02(火) 06:37:56 ID:3k.44XajU2

8店みたいよ

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091 2019/07/07(日) 23:31:56 ID:1eNqb.iCNk

汚いすき吉松軍勢に負けてしまったのだ。

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092 2019/07/14(日) 23:35:44 ID:6wWBhX39og

ドミナントの悪用やぞ。
多分セブンイレブンもこれから叩かれるゾ。

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093 2019/07/15(月) 23:35:35 ID:dMjlyv7T8w

とんコツラーメン屋になったんじゃなかった
っけ？

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095 2019/08/08(木) 03:16:32 ID:LP454KKIw2

いい加減にしなさい。

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096 2019/08/14(水) 00:31:59 ID:QmF3AqDfY.

海賊で言ったらルフィ的な小さな存在を四皇が力を合わせて息の根止めた感あるな

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097 2019/09/04(水) 06:58:14 ID:eZy7itDz2Q

つゆダクで！

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100 2019/09/23(月) 02:09:49 ID:fR4ynYE0KQ

復活キボン

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101 2019/09/23(月) 14:22:32 ID:vzHPp.ha7I

>>1
1・・味がまずいから
2・・バカが経営しているから

1と2が重なれば確実につぶれる

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102 2019/09/24(火) 12:17:47 ID:cTisrSUURM

不衛生で働いているやつがバカでネギ箱とか上から継ぎ足すから下のが腐ってんだよｗ
保温ジャーも古い上から新しいのを入れるから古い黄色いのが混ざって臭いんだよｗ

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103 2019/10/04(金) 23:57:50 ID:ljJXkcdFz2

今は豚骨ラーメン屋になってるよ。

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104 2019/10/06(日) 13:40:56 ID:aqT/MtgR0.

なによりもオペレーションがダメダメだったんだよなあ。
一度だけ昼時外して行ってみたことがあるけれど、ほとんど客がいないのにかかわらず
カウンターの食器がかたづけられていなくて座るところを探すのも苦労するほど。
ワンオペのおっさんは「いらっしゃいませ」も言わず、死んだような顔をして
チンタラ仕事をするふりをするだけ。
「こりゃだめだ」と思って、すぐに出たよ。
そのあと、速攻で潰れてたな。

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105 2019/10/15(火) 22:57:39 ID:d3iOHc3x5M

東京自業自得メシ

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106 2019/10/17(木) 22:12:29 ID:xbzw32KFc6

都内にはまだあるらしいが？？

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107 2019/12/02(月) 00:37:50 ID:3HmGhJ9puU

豚骨ラーメンやになってしまったのだ

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109 2019/12/31(火) 22:41:08 ID:tGIIx9lzJw

いきなりステーキもこんな道を続くのかな？。