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鉄板メニューて

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001 2018/05/06(日) 13:43:24 ID:SVJ4CpqzOQ

回転寿司での鉄板メニューは何だい？

僕の場合
1 鉄火巻き
2 赤貝
3 まぐろ漬け

※省略されてますすべて表示...

062 2019/04/15(月) 12:33:24 ID:HA7bLnfIQA

>>61
最近は回転ずしも過当競争気味で、寿司以外のメニュー増やしてるから、
鉄板メニューを始めた店も増えてんじゃね？

寿司屋で鉄板って、やっぱり魚や貝の鉄板焼きだろな。
肉もありか。
臭い焼肉のタレじゃなくて、塩とか、わさび醤油とかでさっぱりと。

063 2019/04/15(月) 17:18:28 ID:Ec0KUIwlG.

最近は、寿司屋で焼きそばとかお好み焼き食えるのか？
生魚食えない人が、渋々付き合いで行く場合には良いかもな。

寿司屋で鉄板焼きというと、やっぱりマグロのステーキとかか？

064 2019/04/22(月) 00:36:54 ID:Q0ZZnWZo3U

カニの百円イベントの時は食いまくるが思った以上に味が薄いのはなんでなの？

065 2019/04/22(月) 16:49:35 ID:Qj0lUmznmk

茹でたカニを鉄板焼きにして「焼きガニ」って売ってるからじゃないかな？
生のカニを焼かないと、茹でちゃうと旨味が逃げるね。
それを鉄板焼きにしたところで、味の薄い偽鉄板焼ガニだわ。

やっぱり、鉄板って生を鉄板で焼かないと。

066 2019/04/23(火) 15:39:49 ID:xLGKAswPwg

回転寿司で鉄板メニューって、あまり聞かないな。
寿司もある居酒屋だと、普通に鉄板メニューあるけど。

067 2019/04/24(水) 07:10:29 ID:HI/q3cC9zM

ハンドバーナーでの炙り焼きはすっき

068 2019/04/24(水) 22:45:56 ID:DFJ6.exsb6

>>67
それって気分の問題で、なんか焦げ臭くない？
焼くんなら、スレタイ通りの鉄板焼きが王道じゃないかな。

069 2019/04/26(金) 10:06:10 ID:Bxbk1TYIUQ

あわびがクルクルまわるのやつがかわいいよな

070 2019/04/26(金) 19:19:52 ID:z4R5TZ/sTw

>>69
それは、アワビの「残酷焼」？
裏返して焼くと熱くてくるくる回る感じに……。

071 2019/04/29(月) 14:12:58 ID:dpce15Rndw

さざえの握りは見たことない

072 2019/04/30(火) 13:22:44 ID:p4h.peER0s

みる貝のお寿司がすき

073 2019/05/01(水) 01:51:09 ID:ireuvHF8wA

玉子はまず外せないところ！

074 2019/05/01(水) 01:57:04 ID:v3cHnVcoRk

まぁ、玉子焼きっていうか出汁巻きだな。
でも、あれって鉄板メニューじゃなくて玉子焼き器で焼いてるだろ。

075 2019/05/03(金) 02:49:20 ID:ry/ob2xufM

出汁巻をカツにしたハンバーガーがプチはやってるらしいね

076 2019/05/03(金) 20:10:57 ID:TYJecpdeJM

出汁巻きを上手く焼ければ、調理人として一人前かな。
焼きの鉄板メニューから生の寿司までこなせれば料理人か？？

078 2019/06/20(木) 22:55:43 ID:wJN/yBFea6

今だし巻き人気あるから売れたらすごそう

079 2019/06/30(日) 02:16:02 ID:7LHTl4HdJ.

百円でウニの軍艦食べられるところって今無くね？

080 2019/06/30(日) 13:42:32 ID:uBM/agls6k

タイの昆布締めは頼んじゃう

081 2019/07/01(月) 12:49:00 ID:nbDag87MhE

>>80
タイ人の首でも締めるのか？

082 2019/07/02(火) 02:44:55 ID:r02BhawBlA

鉄板メニューで食べるのって、居酒屋でニラ玉とか焼き餃子とか、
とん平焼き……あとなんだろ？
結構あるな。

083 2019/07/02(火) 18:20:20 ID:N5IIXTvV.s

たこ焼きってのは「鉄板メニュー」に分類されるのかな？
一応「鉄板」使ってるけど。

084 2019/07/13(土) 12:45:53 ID:TieG3BbUX2

たこ焼きは鉄板で作ってないやで。

086 2019/07/26(金) 22:41:43 ID:76ixoZtHq2

たしかにたこ焼きは鉄板焼きやない。
たこ焼き器やな!。

087 2019/07/27(土) 07:27:56 ID:6kYODqlGpg

たこ焼き器は鉄製やろ。
広義の「鉄板」や。
ちょぼ焼は「銅」製やで。

088 2019/08/05(月) 01:47:18 ID:yoxI9LeoY2

回転寿司屋のは鉄板では無くハンドバーナだよ、それで生の魚を炙ったり　チーズを溶かしたりできる

089 2019/08/08(木) 02:30:03 ID:P22paucRSQ

・鉄板
・鉄板焼き

の区別すらできないくせに、バカ丸出しで書いてる奴の多さに絶望

今更ながら、「半年ROMって・・・」ってのは名言だったなと

090 2019/08/10(土) 12:59:07 ID:jXfLz5Xs42

10？年前くらい前は質も良くないだろうし量も多く入ってなかったが　各寿司チェーン店でうにの軍艦売っていたよね？
今はシレっと２００円皿か、１００円でもお昼前には売り切れになってる

091 2019/08/10(土) 17:31:36 ID:5GOr7OGvyk

>>89
皮肉で煽って書いている事に気付かんお前に絶望……。

092 2019/08/12(月) 04:08:00 ID:1ROQM5VZOQ

>>89
お前なぁ、「鉄板メニュー」って表現がおかしいから、
わざと「鉄板焼き」のこと書いてるって気付けよ。
ドン臭いヤツだな。

093 2019/08/13(火) 08:07:01 ID:EKFbvtxzcY

>>89　のドヤ顔に絶望。

094 2019/08/14(水) 05:26:40 ID:G4fUDEzzzw

あ〜あ。
このスレ、>>89のせいで終わっちまいそうだ。
「鉄板焼き」の「ボケ」が出来なくなったろ。

095 2019/08/17(土) 04:50:58 ID:GCsc6c6zWA

>>89
あんた、「機知」とか「洒落」とか「皮肉」とか「煽り」とかと、全く無縁な世界に住んでるんだね。
ピュアで純粋で、尚且つ「偉そう」で「ドヤ顔」なあんたにこと、なんか好きだよ。

＝糸冬　了＝

096 2019/09/06(金) 21:44:01 ID:AcFIE4r9Is

まだ続くんだな！

097 2019/09/11(水) 23:57:51 ID:lebGsvZJiw

ハマチは外せない!

098 2019/09/23(月) 02:11:48 ID:2S1dE8uUKs

サバは外せない

100 2019/10/03(木) 00:37:22 ID:wky16l/cbs

熟成まぐろが良い！

101 2019/10/20(日) 01:01:54 ID:MvkMj7Wkyg

セールのマグロはうまくない気がする。

102 2019/10/20(日) 03:47:36 ID:tFOAVdqP6g

>>89 元気出せ！
終わらすに続きそうだぞ。
良かったな！

104 2019/12/24(火) 23:59:52 ID:MEn9k5U84Q

0000

107 2020/01/19(日) 00:47:23 ID:aGuC7HbUro

和牛の霜降りステーキとか最高かよ！

108 2020/01/19(日) 22:45:09 ID:SApp9pHhLY

スシローのヨダレ鳥ニギりは安くて良かった

期間限定みたいから鳥寿司好きな人は是非食べてみてな

111 2020/01/26(日) 08:15:17 ID:QLVos8Lt7s

モンゴウいかは外せない

112 2020/01/26(日) 12:48:54 ID:ldUVVqVGTI

かっぱ巻き！

114 2020/02/03(月) 00:47:16 ID:LHuyaubGec

ｽｼﾛｰのﾏｸﾞﾛ山かけは嫌いな人居ないんじゃないかと思うくらい好きだ

115 2020/02/03(月) 02:44:10 ID:7zbFSR42w2

正月に九州に旅行に行って、久々にカール食ったら旨かったわ。

116 2020/02/03(月) 15:21:29 ID:IQ0Y2vijC2

贅沢ウニ一貫

117 2020/02/03(月) 23:37:09 ID:fXHRIC9FTw

>>116 無添くらの贅沢ウニのノリは要らないと感じたな。大葉だけでいい！

134 2020/03/15(日) 16:35:56 ID:Q5tzkvt7HY

くら寿司に今限定発売してるクエはまじうまい

135 2020/03/17(火) 08:10:17 ID:Cj1rcVrbgM

エンガワと中トロうめェ

138 2020/03/23(月) 22:43:31 ID:.yUF/OQTXE

「鉄板焼き」のボケ、ぶちかましても良いか？

139 2020/03/25(水) 05:49:56 ID:STSTVDcgXs

甘海老は外せん

141 2020/07/27(月) 02:35:55 ID:peqhWEDFTs

活きてるアワビや海老を焼くのは虐待じゃないか？

142 2020/07/30(木) 06:09:52 ID:r3XWmQSYhI

マグロはトロより赤身が旨い事にやっと気付いたよ。

143 2020/08/13(木) 09:15:26 ID:nHDn/Rep8.

ウニといくら

144 2020/09/30(水) 16:33:01 ID:Cb69kia5CY

スシローのマグロ山かけは注文必須と思う。

146 2020/11/19(木) 00:45:05 ID:etTR6I9Qi6

家で焼いたサイコロステーキをご飯に乗せただけで美味いぞ
洋カラシやワサビ乗せたらレベル上がるし

147 2020/12/02(水) 00:53:40 ID:wcT/bWLh8A

>>138
何言ってだオメー

148 2020/12/02(水) 07:09:33 ID:8FfhTrrmoY

いきなりステーキ

149 2020/12/06(日) 11:42:08 ID:f9nu4HpGLc

いきなりステーキの新メニュー　チキンステーキは安くておいしいぞ

150 2020/12/06(日) 16:04:02 ID:V8RVDAiy/E

>>149

鶏肉のカットから下味付け、馴染ませ焼いて仕上げるのってかなり時間かかるよ
チキンステーキはカットして作らずにあらかじめ下味調味したチキンを使うのかな?

152 2020/12/09(水) 23:11:37 ID:KmeqZ3oJh.

エビ
エンガワ
光物
最初に頼んじゃうな

153 2020/12/10(木) 19:13:48 ID:9xclTFLAmk

たまご
鉄火巻き
茶碗蒸し
これは外せん!

158 2021/03/13(土) 13:45:01 ID:kBQ3IjR3BY

スシローの中トロとイワシ

159 2021/06/08(火) 03:23:03 ID:teRKzoC3Zo

高級な鉄板焼き屋も今は営業してなさそうだ

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