唐揚げを二度揚げして味が変わるのか否か

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004 2022/04/05(火) 11:29:28 ID:9PV5xjElpo

京都王将では二度揚げしてる。一度目は軽く色付け
二度目で中まで、じっくりと火を通す？みたいに。
それで味が変わるか如何かまでは俺は知らん (^3^)

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