「納豆で血液サラサラ」は嘘

「納豆で血液サラサラ」は嘘　「あるある大事典」とＮＨＫのトリック
納豆を食べれば、血栓を溶かすナットウキナーゼが腸から吸収されると信じているからだろう。

　ところが、納豆を食べてもナットウキナーゼは胃腸の消化液で分解される。たとえ分解されずに腸にいったとしても、分子量（粒子）が大きすぎて腸から血液には吸収されない。ナットウキナーゼの分子量は２万。腸からは分子量が約１万以下の物質しか血液中には吸収されないのである。

　その証拠に、「人が納豆を食べた後、血液中にナットウキナーゼが検出された」というデータはない。当然、「脳梗塞や心筋梗塞になった人が納豆を食べて血栓が溶けた」という確実な症例もない。
https://www.mynewsjapan.com/reports/503#:~:text=%E7%B4%8D%...

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「納豆で血液サラサラ」は嘘「あるある大事典」とＮＨＫのトリック
三好基晴 2006/12/27 15:08

◇「血栓を溶かす作用を確認」という「生活ほっとモーニング」
2006年９月11日のＮＨＫ「生活ほっとモーニング」では「クイズ de なっとく！　納豆＆ヨーグルト徹底活用術」と題して、
「納豆のナットウキナーゼには血栓を溶かす作用が確認されている。食後２～12時間効き目がある」という内容を放送した。

この放送内容に疑問を持ったので、ＮＨＫに以下のような質問をすることにした（全文は右記画像）。
納豆を食べてもナットウキナーゼは胃腸の消化液で分解されてしまい、たとえ分解されずに腸に行ったとしても
分子量（粒子）の大きさが大きすぎて吸収されない

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脳血管の詰まりに唯一食べ物の中で納豆は有効と聞いてたがガセだったか。
まあ自分はワーファリン服用してるから納豆厳禁だけどね。

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