タケノコ出来良し　氷見・粟原地区で初出荷

氷見市粟原地区特産のタケノコの出荷が7日、始まった。収穫の多い「表年」の今年は暖冬の影響で生育も品質も良いという。

　粟原たけのこ出荷組合の約17戸が無農薬で生産し、粘土質の土壌のため、えぐみが少ないのが特徴という。

　初日は9戸が朝掘った約420キロ分を地元の集荷場に持ち込んだ。検査の後、丸果高岡青果市場に出荷された。

　松原裕之組合長（66）は「良い出来なので多くの人に味わってほしい」と話した。出荷は5月上旬まで続き、今年は「表年」だった一昨年の16トン以上を目指す。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6c9ff64204d88656f9224...

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竹林を整備する代わりにタケノコを貰う
竹林の所有者は、自宅で食べる程度のタケノコは取っていい
そんなビジネスモデルのタケノコ販売会社があったけど
今でもやってのかな？

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GWに、嫁の実家の竹林に行ってタケノコを採るが、
杉と混在してる生えてる放置竹林だから、杉の根が邪魔して鍬（くわ）が入らず採るのも大変だよ。
自家消費と言っても、１～２本あれば十分だよ。
採れたてはえぐみが無く美味いけどね。

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千葉県側のタケノコは逆に不作です。しかも小ぶり。
昨年も不作でした。いわゆる「表」の年と「裏」の年の中で間違いなく「裏」の年だと思います。

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今年もタケノコワカメを作る時期になったな。

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