「無洗米の購入者は53.3％」無洗米に関する意識調査

全国無洗米協会は2023年10月13日～17日、日本で唯一の無洗米の審査機関として、消費者の無洗米利用に関する実態を調査を実施。無洗米について告知・啓発し、米の消費拡大を図ることを目的に、関東圏と関西圏で実際に米を購入している女性400人を対象に「無洗米に関する意識調査」をインターネットでアンケートを実施したところ、5割以上の家庭で無洗米が購入されており、無洗米のイメージは「便利」が50.8％と最も高かった。

同調査によると、無洗米を「購入している」が32.0％、「時々購入している」21.3％で、合計すると無洗米購入者が53.3％。2005年調査と比べ、購入者が8.4ポイント増加し、購入率は半数を超えた。また、「知っているが購入したことはない」は32.2％から22.5％に減少し、過去を含めた購入経験者は7割を超える。エリア別でも同様の傾向が見られ、関東圏・関西圏ともに購入者が増加している。2005年調査と同様、関東圏の方が関西圏より普及が進んでいる。

https://www.jacom.or.jp/kome/news/2024/02/240216-72403...

返信する

無洗米の購入者は多いが、店頭に並べてあるお米のうち無洗米は２割程度でしかない。

俺は無洗米しか買わないが選択肢が少ないのが不満だ。

返信する

俺はコシヒカリの無洗米だ。便利だし排水も汚さない。買わない理由がない。

返信する

「無洗米」って言葉は
「洗わなくてよい米」ではなくて
「洗ってない米」という意味になるだろ。

返信する

ご家庭の台所を預かる奥様方は
無洗棒は容認してくれるだろうか？

返信する

無洗米は美味くない。
洗わなくと済むように糠(ヌカ)を取り除く方法にはいくつかあるようだが
糠を一旦洗い落として、除湿・乾燥させた米を再度水に浸して炊いても、とぎたてのコメで炊いた飯の方が断然美味い。

返信する

>>6
味より、手間を省けるメリットを重視する人も居るんだよ。

返信する

大体　そんな洗わなくてもいいらしいから

返信する

>>6
ココイチの飯は無洗米を使ってるよな、だからココイチのメシ(コメ)は、美味くない（不味い）んだ。

返信する

無洗米が美味しくないのではなく、
精米（無洗精米）してから日にちが経ってるからだろ！？

普通の精米でも、日にちが経つときれいに研いでも（洗っても）味は落ちる。

返信する

>>10
普通の米（銘柄問わず）を、スーパーで５ｋｇや、１０ｋｇ入りを買って来て毎日2合くらい炊いて
食ってて無くなるまでに、炊いた飯が 不味く 感じることなんて、まあないわ。
でも、無洗米は初手から美味くはない。

もしも、エサ的な位置づけなら非常食？のアルファー米にお湯入れたの食った方がまだ、マシかも知れん。

返信する

そもそもの品質・品種や、水の量や浸水時間で味は変わるから、
美味い・美味くないは、個人的な食味に対しては何とも言えんね...

返信する

>>12
？
　> そもそもの品質・品種や、水の量や浸水時間で味は変わるから、
何を言ってるんだ？？？
コメ袋に書かれてる「おいしいご飯の炊き方」の通りに炊いても、いわゆる無洗米なんかでは 「 うわぁ～ オ イ シ イ ぃ ー！！！ 」 と、思ったことは一度も無い。
なので、無洗米は買わない。

返信する