驚異のがん予防効果！ブロッコリー

驚異のがん予防効果！　ブロッコリーのすごい力をプロが解説　52年ぶりに指定野菜に
驚きのがん予防効果
　タラレー教授の実験によれば、発がん性物質を投与したラットを二つのグループに分け、一方には成熟ブロッコリーから抽出したスルフォラファンを与え、もう一方には与えなかったところ、後者の腫瘍発生率は66％であったのに対し、前者では26％にとどまりました。また、1匹のラットにおけるスルフォラファンの投与量の差による効果の違いを検証すると、なにも投与しなかった場合の腫瘍発生数を100％とした場合、少量投与だと44％、多量投与だと33％にまで低減しました。

　さらに2002年には、ブロッコリーにはピロリ菌を除去する効果があるとの研究発表が別の研究者によって行われています。ピロリ菌の保有者は胃炎、胃潰瘍、胃がんと進んでいくリスクを抱えていて、WHO（世界保健機関）も発がん原因のひとつとして認定しています。

　このように、がん予防効果に優れているブロッコリーは、生長状態によって、その効果の高まりが一層期待できることが分かっています。
https://www.dailyshincho.jp/article/2024/05021056/?all=...

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これからどんどん値が上がる気がする

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かつて、栽培して出荷したことがあるが、
防除がハード(特に殺虫剤)。
個人的には喰いたくない。

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ミック入来って亡くなってたんやね

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>>5指定野菜だから
どれはないと思うw

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美味しいければみんな好んで食べるけど
おいしくないじゃん
現代のグリーンピースだよね

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フードファディズム

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自分も熱心に冷凍のブロッコリー食ってたけど
中国産でやんの。。。

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スプラウト最近よく食べる
他が値上がりしてる分手頃に感じるのと
健康長寿のクリントイーストウッドが食ってると聞いて

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肝機能障害（ 脂肪肝や肝硬変 ）の予防や改善にも イイ（効果ある）そうだが
その量は毎日ブロッコリーを、ひと房（成人男性の握りこぶしよりもやや大きいサイズを）食べる必要があるそうだ。

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ガンを予防しても意味がない。
人間は必ず死ぬのだから、
単に死因が別の病気に変わるだけ。

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