足立区小学6年生の97%が「給食がおいしい」


▼ページ最下部
001 2024/06/16(日) 19:04:01 ID:wpeUNE4Pl6
足立区の子どもたちに学校の自慢をたずねると「給食がおいしい」という答えが多く返ってきます。足立区がここに至るまでには積み重ねてきた歴史があります。
足立区は「日本一おいしい給食」を目指しています。
足立区では全校に栄養士を配置し、全区立小・中学校全校で自校調理方式を採用しています。化学調味料を使わず、鶏ガラやかつお節、昆布などから「だし」をとり、薄味を基本として全て食材から調理しています。これには、子どものうちから味覚を鍛えて、「絶対音感」ならぬ「絶対味覚」を身につけ、健康に育ってほしいという思いがあります。

各学校の栄養士や調理師の努力によって、今では小学6年生の97%、中学2年生の95%が「給食がおいしい」と答えています(令和5年度調査より)。その成果もあり、2008年(平成20年)度には381tあった残菜を、2022年(令和4年)度には115tと、約7割も減らすことができました。
https://www.city.adachi.tokyo.jp/citypro/wakeariku/livable-scho...

返信する

002 2024/06/16(日) 19:59:00 ID:6YY5RPGwwo
さすが上級国民の子はいい物食ってるな。

返信する

003 2024/06/16(日) 22:40:34 ID:amtUuvJL/c
あだちはええ~えよ~
ゆみちゃんがおるでね~

返信する

004 2024/06/16(日) 23:46:16 ID:GHfoIubsQE
あだち達の足立   山瀬ばび 談

返信する

005 2024/06/17(月) 21:10:04 ID:.bH.DGq29k
「給食がおいしい」という洗脳教育
足立区以外の子供に食べさせたらどう感じるんだろう?

返信する

006 2024/06/20(木) 11:10:34 ID:KkexxHCoHQ
足立区って言ったらこのイメージだけど

返信する


▲ページ最上部

ログサイズ:2 KB 有効レス数:7 削除レス数:0





飲食総合掲示板に戻る 全部 次100 最新50

スレッドタイトル:足立区小学6年生の97%が「給食がおいしい」

レス投稿

未ログイン (ログイン

↑画像ファイル(jpg,gif,png)