取手市・韓国の料理（学校給食のレシピ）

今回の世界の料理は韓国料理で、コチュジャンなどの甘辛い調味料を使うものがあります。

ヤンニョムチキンは、鶏のから揚げを甘辛いタレにからめた韓国で人気の料理です。料理名にあるヤンニョムは、韓国の調味料の名前です。
チャプチェは、春雨と細切りにした肉と野菜を炒め、甘辛く味をつけた料理です。チャプチェの「チャプ」は混ぜ合わせる、「チェ」はおかずを意味します。
また、韓国には日本と同じようにおもちがあります。トックは、韓国のおもちが入ったスープです。

おとなりの国「韓国」の味を楽しみましょう。
令和4年9月22日（木曜日）に旧・取手市地区の小学校で提供された給食。メニューは、ヤンニョムチキン、チャプチェ、トック、米飯、牛乳。
https://www.city.toride.ibaraki.jp/hoken-k/kurashi/kosodate/gakko...

返信する