焼肉店の倒産件数が“過去最多
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001 2024/09/16(月) 22:54:20 ID:.5KEuIm3e.
焼肉店の倒産件数が“過去最多”になったワケ。お店が増えすぎて「値上げもできない」
帝国データバンクによると、焼肉店の倒産ペースが加速している。
2024年に発生した焼肉店の倒産(負債1000万円以上、法的整理)は、6月までに計20件発生した。23年の同期間に比べて約2.5倍となっており、これまで最も多かった19年通年(26件)を大きく上回り、過去最多を更新することになる。
小規模個人店の閉店や廃業などを含めれば、実際はより多くの焼肉店が市場から退出したとみられる。今の焼肉業界は限られたパイの奪い合いの様相を呈しており、市場は整理縮小されつつあるのが実情だ。
外食の中でも敷居の高い焼肉店の苦境
7月の実質賃金が2か月連続で上昇したという明るい話題はあるが、まだまだ実感がない。TV報道によると、今、「商品・サービスの中で、最も贅沢品は?」というアンケート調査では、旅行やレジャーを抜き、外食が首位になったとのこと。
その中でも焼肉は高額だから群を抜き、超贅沢な食事の部類に該当する。先行きの生活不安から、守りに入る消費者にとって、焼肉は敷居がより一層高くなっている。
たまに行っても、食事をしている時は嬉しいが、会計時はつらい思いをする人は多いだろう。店も客離れを警戒し、僅かな値上げで済ましたり、価格据え置きで対応して踏みとどまっているが、限界に近付いているようである。
https://news.yahoo.co.jp/articles/750630811ba54ba9cdbc6...
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002 2024/09/16(月) 23:03:52 ID:wA93E9lD1I
焼き肉屋ってラーメン屋よりやる気ないよな
ただ客に肉焼かせるだけなんだから、せいぜいタレぐらいしか拘り出せないだろ
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003 2024/09/16(月) 23:13:33 ID:B.rwdpjMFM
004 2024/09/16(月) 23:47:07 ID:.1q8037JDk
>>2 いい肉を安く仕入れるのに凌ぎを削る。
肉の知識も取引先を探すのも大変だよ。
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005 2024/09/17(火) 05:59:14 ID:WKibK1omJs
そもそも焼き肉屋って変な商売だよね
調理するわけでもなく
仕込みするわけでもなく
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006 2024/09/17(火) 12:57:00 ID:o1XL/CrCaA
焼肉屋さん、可哀想!
俺は絶対に食べ放焼肉には行かない。
昔から行きつけ、オッパのやってる個人店行く
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