宮城県の秋の味覚はらこめし

宮城県の秋の味覚はらこめし　サケの不漁と米の高騰で苦境に
宮城県の秋の味覚はらこめしがシーズンを迎えていますが、サケの不漁と米の価格高騰で販売店が苦境に立たされています。

　サケの煮汁で炊いたご飯の上に、サケの切り身とイクラをふんだんに盛り付けた宮城県の郷土料理はらこめしの味を求めて、亘理町の和風レストラン田園には、県内外から多くの人が訪れています。

　客「おいしいです。はらこめしならここですね」「前年は駐車場いっぱいで入れなかったんですよ。ちょっと早めに来てやっと食べられました。見た目も華やかだし、味もちょうど良くておいしいです」

　こちらでは８月末からはらこめしの販売を始め、多い日で１日５００食から６００食提供していますが、全国的に続くサケの不漁が影響を及ぼしています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/35abd00c432ad07c8d976...

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美味しそうだけどサケはいらないな

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