コメ高騰も“ふりかけ”なぜ人気？

■「ふりかけ」売り上げ最多なぜ?
　ほっかほかごはんのお供に、食卓にあるとうれしい、ふりかけ。慣れ親しんだ“ごはんのおとも”がいま新たな姿に。

　埼玉県所沢市の食料品専門店では、およそ200種類のふりかけがずらり。

KITANO ACE エミテラス所沢店　深堀達郎店長
「去年の1月からになるが約2倍に売り上げが伸びている」
「（Q.2倍に?）2倍です」

　実は、ふりかけの全国の売上高はここ数年ほぼ横ばいでしたが、おととしからは急上昇。今年度は過去最高の600億円を超える売り上げが出ると予測されています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a961a4e9c8d2427203bf9...

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