救世主？激安米！ベトナムのお米

001 2025/03/09(日) 09:14:11 ID:jWMOiOxfEQ

最近、米価格が高騰していて5kg4000円を超えることが当たり前になってきました。昨年は5kg1500円くらいで購入できたので、急激に高くなっていますね。

そんなお米の救世主として注目されているのがベトナム米。ベトナムといえば米の生産量が世界5位。日本が10位なので、日本よりも多く生産しています。今回はそんなベトナム米を実際に購入して食べてみました
今回購入したお米は「ベトナムのお米」。5kg2480円（税抜）で購入しました。日本米と比較して、非常に安かったです。ベトナムのお米は日本と同じのジャポニカ米。昔食べたタイ米はインディカ米なので、タイ米よりも日本のお米に近いのではないかと期待もてます。
ちなみに今回のベトナム米を食べた家族の感想は以下の通り。

夫：甘さがなくて違和感があるけど食べられる

私：甘さが弱くて薄い

小3息子：いつものご飯と違いは分かるけど、気にならない

小1娘：匂いが全然違う。翌日（一晩冷蔵補損したのち、電子レンジであたためた際）のご飯といつもの翌日のご飯との違いはよく分からない

息子いわく外食チェーンのご飯と似ているかもとのことです。調べてみると、外食チェーン店のご飯は国産米とブレンドしているお店も多いみたいですから、その味と近いのかもしれません。

筆者としてはこれまで食べてきた外国米の中で一番違和感は少ないです。違和感を比較するとタイ米＞＞オーストラリア米＞＞＞カリフォルニア米＞ベトナム米くらいです。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/82ee811891e711...