韓国でよく使われる銀の食器

韓国の食器はなぜ銀色？おすすめの韓国食器と購入方法

国ではなぜ銀の食器をよく使うのか
韓国料理のお店では、よく銀色の食器を見かけます。
なぜ韓国では、銀色の器やお箸を使うのでしょうか。
その理由にはいろいろあるようですが、次のような説が有力と言われています。

毒の混入を見分ける
毒物と銀が反応すると、黒ずみを生じ変色するのをご存じですか？
多くの国で、要人の食事の前に毒見役が毒見することがルールだった時代があります。
歴史ドラマなどでも見かけるシーンで、毒物に触れると銀が変色する特徴は有名かもしれません。
食中毒防止のため
におい移りしにくい
韓国では各家庭にキムチ専用の冷蔵庫があるほど、キムチが愛されています。
大変おいしいキムチですが、においがありますよね。
銀食器は食材のにおいや色が付着しにくいという利点があり、金属の食器が普及していきました
陶磁器よりも壊れにくい
https://utsuwanochihare.com/tableware-type/tableware-silve...

返信する

秀吉が悪いとか言って来そう、

返信する