焼きそばがまた旨い！モダン焼き
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001 2026/01/19(月) 20:08:41 ID:BiA3nFvQks
012 2026/01/20(火) 10:15:13 ID:???
013 2026/01/20(火) 14:10:50 ID:6PHhKNU0w2
モダン焼きは、お好み焼き＋焼きそばではない
麺を広げた上に生地乗せて焼き始める先乗せタイプと
先にお好み焼き作ってひっくり返すときに広げた麺の上の乗せる後乗せたタイプがある
どちらも麺はソースで味付けしていない
俺は家のフライパンで作るときは先乗せタイプ、店は広い鉄板だから後乗せ多い
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014 2026/01/22(木) 12:41:33 ID:xXwMVwFUUc
モダン焼きは、広島焼きに憧れて大阪の店が真似して作った広島焼き。
よって、どちらも同じ食べ物。
だと思う。
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015 2026/01/23(金) 13:04:58 ID:pTrZoSUWwQ
こういう食べ物って中にウンコが入っていても気づかないで途中まで食べちゃうよね？
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016 2026/01/24(土) 07:29:42 ID:8tvtzaFgzI
広島県人が言ってるが広島のは焼きそばキャベツ焼きでお好み焼きではないと白状してた
作り方g全く別の料理で頑固者の広島県人だけお好み焼きと言ってるだけ
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017 2026/01/24(土) 08:01:48 ID:pc/UnNjiF.
>>16 何言い出してんだ唐突に
関西人か?
お好み焼き定食でも食ってろw
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018 2026/01/24(土) 11:09:46 ID:xaOcde8evU
>>17 こういう食べ物って中にウンコが入っていても気づかないで途中まで食べちゃうよね？
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