サイフォンで淹れるコーヒー

ドリップもアイフォンも、美味いコーヒーのみたけりゃぁ、使う粉は挽きたてでないとアカンと思う。
後は、お湯の温度と入れる速度、カップの温めかな？
俺は酸味のあるコーヒーよりも苦みばしった「コレがコーヒー！」みたいなのが好きなんで、深煎りの 「マンデリン」 一選
で、普段は、粗挽き１、中挽き５、中細挽き３、細引き１で、淹れてる（ドリップしてる）
でも時どき、細引き１をブルマンにしたりして、チョット遊んでる w

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