機内食は楽しみだよな

機内食は空の旅の大きな楽しみの一つですよね！
明和水産（ニュース・話題のコミュニティー）など、ネット上の話題で機内食の話題が出るのも面白いですね。
特に、以下のような点が機内食の魅力と言われています。

異国情緒を感じるメニュー：目的地に合わせた料理。
特別感：限られた空間で提供される温かい食事。
工夫された味付け：機内でも美味しく感じられるように工夫されたメニュー。

次のフライトでは、どのような機内食に出会えるか楽しみですね。

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>>75
最近のビジネスになると、ナイフとフォーク、スプーンは金属製なんだ。
１５～２０年くらい前のエコノミー（ビジネスは知らん）はプラスチックだった気がする。
同じころ、仕事で行ったドイツからの帰りに予約したビジネスが、ダブルブッキング・・・
まあ、ファーストに空が在って俺はアップグレード（超ラッキー！ｗ）
そん時の食器は金属だった記憶がある。

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国際線の機内サービスは大きく進化しました。
現在のビジネスクラスでは、金属製のカトラリーが標準です。
エコノミークラスでも、以前のようなプラスチックから、
木製や環境に配慮した硬質紙製に切り替える動きが進んでいます。
機内での食器の歴史とルール
ビジネスクラス以上: 高級感や食事の満足度を高めるため、
　　　　　　　　　　 昔から陶器のお皿と金属（ステンレスや銀）のナイフ・フォークが使われています。
エコノミークラス: 以前は使い捨てのプラスチック製が主流でした。
　　　　　　　　　 近年は環境保護（プラスチック削減）の観点から、木製のカトラリーや、
　　　　　　　　　 より頑丈な紙製のものへ切り替えられています。
https://www.nipponsteel.com/newsroom/news/2025/20251009_10...

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チャイナエアライン（中華航空）の台北発・成田着のフライトで提供された機内食（エコノミークラス）
機内食のメニュー構成
メインディッシュ：マッシュポテトに、ブロッコリーやニンジンなどの温野菜が添えられており、
　メインはトマトベースかデミグラス系の肉料理（煮込み）とみられます。
前菜（左上）：サーモンがのったポテトサラダです。レモンとレタスが添えられており、さっぱりとした味付けが想像されます。
パンとバター：丸いロールパンに、「Ballantyne（バランタイン）」のオーストラリア産有塩バターが添えられています。
デザート（中央上）：長方形のケースに入ったチーズケーキとみられます。
ドリンク用カップ：右上に白いプラスチック製のカップが用意されています。

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[YouTubeで再生]
ハラール機内食は、イスラム教のルール（ハラール）に従って作られた食事です。
豚肉やアルコールを一切使用せず、イスラム法に則って処理された肉が使われます。
国際線では事前の予約が必要ですが、中東系の航空会社では全食事がハラール対応の場合もあります。
日系の航空会社などではムスリムミールをはじめとする特別機内食は事前の予約が必要ですが、
イスラム系国家の航空会社では、そもそもハラル機内食のみを提供しているところも少なくありません。
具体的にはエミレーツ航空やカタール航空、エディハド航空、ガルーダ・インドネシア航空、
マレーシア航空などでは、すべての機内食がハラルです。
HALAL AIRPLANE FOOD on Singapore Airlines ► SFO to SIN

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この機内食は、かつて成田〜バンコク間などのチャーター便や定期便を運航していた
タイの航空会社「ジェット・アジア・エアウェイズ（Jet Asia Airways）」の
エコノミークラスで提供されていたものです。
メインのカレーライスを中心に、副菜やデザートがコンパクトにまとまった東南アジア
路線らしい構成になっています。

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和食が一番だよね

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こちらの画像は、かつてアリタリア‐イタリア航空が運行していたローマ（フィウミチーノ）発、
成田行きの機内食（エコノミークラス）の朝食メニューです。

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ベトナム航空の機内食
ベトナム航空では、料理はJapanese styleとWestern styleの2種類から選ぶことができます

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イタリアに行きたいので、イタリアンの、機内食を食べてみたいなあ。

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海苔弁当で、よくない？

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なぜ飛行機内では「トマトジュース」が人気なのか？ 標高2500m相当の“味覚が狂う環境”と機内食の科学
https://trafficnews.jp/post/66525...

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