サバ缶の汁は栄養満点

サバ缶の汁は栄養満点 - 残さず使うなら"お湯割り"で
我が家でもすっかり定番化したサバ缶。おかずにもおつまみにも活躍していますが、いつも悩むのは缶に残った汁。汁ごと食べたら塩分取り過ぎっぽいし、でも捨てるのはちょっと心が痛みます。そこで缶詰博士に相談すると、衝撃の事実が発覚。実はほとんどのサバ缶はごく少量の塩分しか使ってないそうです。

「そのまま飲んでも健康に問題ありません。それどころか栄養たっぷりだから捨てるなんてもったいない!」。
最速レシピ
おまけにサバ缶の缶汁には、血管病を予防し、ダイエットにも効果のあるDHA・EPAも溶け込んでいる。ぜんぶ摂取しないともったいない!

そこで提案したいレシピは「お湯割り」であります。缶汁を器に入れ、同量の熱湯で割る。あとはオプションだが、小口切りにした青ねぎと炒りごま(白)を散らせばさらに美味。世界最速レシピなのだ。

https://news.mynavi.jp/article/canning-71...

返信する