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煮卵

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001 2017/07/31(月) 23:42:28 ID:wIs3qCi5.E

煮卵嫌いな人はまずいないでしょう（卵アレルギーの方いたらごめんなさい）。

熱の入り具合のこだわり、いつ崩して食べるかはたまた一口で卵の味を堪能するのか、食べ方も色々です。
煮卵について語りましょう。

※省略されてますすべて表示...

123 2020/03/05(木) 23:58:22 ID:NrwHswtl0k

茹でる前に塩水漬け込むと味が染み込むよ
コンビニのゆで卵もこの仕組み使ってるのではないか

127 2020/03/15(日) 12:42:21 ID:gKAts7yeFw

ラーメン屋で味玉頼んでゆで卵くるとムカつく

128 2020/03/15(日) 17:50:17 ID:cvESdSWQOc

味付け玉子≠煮卵だぞ。

131 2020/06/25(木) 01:05:43 ID:/zknEijma2

慣れれば電子レンジで作れるよ

レンジで茹で卵作れるのも売ってる
それに塩と醤油を差し込むだけ

132 2020/06/28(日) 22:50:39 ID:mO4rUvQjSE

味玉は半熟じゃないとダメと言う風潮がキライw
固くてもうまいし

133 2020/07/05(日) 00:23:39 ID:cIpiifa1LU

百円の玉子パック買ってくればかなり安く作れる　
ネ

134 2020/07/05(日) 08:10:29 ID:OuBvYau1B2

「本当の煮卵」は煮汁の塩分でカッチカチだよ

https://matome.naver.jp/odai/2142686741923286601/21426...

皆がラーメン屋で喰う奴は超半熟茹で卵を
濃い漬け汁に浸ませた「浸潤玉子」ですね

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/9154...

135 2020/07/19(日) 02:25:10 ID:ahhpBI1FJ.

表面ボコボコしてますやんw

136 2020/08/01(土) 15:11:05 ID:AKuqLyFWmk

麦らいすさんの投稿より

137 2020/09/13(日) 01:26:19 ID:9.VMgQb/2Y

自分で作ると一個20円程度かな?

138 2020/09/22(火) 12:27:25 ID:8a16THlP9w

九分のがすっき

139 2020/09/24(木) 20:17:30 ID:PVHX.RfP/w

温泉卵なら炊飯器で作ると楽
90度くらいのお湯を内釜に入れて卵入れて保温にして12分くらいで完成っと！

141 2020/12/01(火) 23:24:02 ID:XhJJSw1/o6

電子レンジで温玉を作りたい

143 2020/12/06(日) 15:47:40 ID:n7TzCyAQow

湯呑み茶碗とお湯有れば簡単に作れるぞ?

144 2020/12/06(日) 16:26:04 ID:CJTPX6J1TQ

>>141 耐熱容器に玉子割り入れてヨウジで十箇所くらい黄身と白身に穴を開けて500Wで40秒でイケるよ。

147 2020/12/11(金) 18:24:41 ID:ZVOjGZIwJQ

大量にパックされとるのが安くて日持ちするよ

152 2021/06/11(金) 21:21:48 ID:7Erb1lGAEk

半熟がよい

167 2021/09/11(土) 23:16:27 ID:uqHmftw9cU

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月見シーズンやね！

170 2021/11/09(火) 23:57:51 ID:zZgXBLHCOc

中が固まってると醒める！

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