東京駅「銀座久兵衛 ばらちらし」1880円

銀座の超有名寿司店、銀座久兵衛の名を冠した「銀座久兵衛 ばらちらし」。酢飯の上に刻んだ具材を乗せたちらし寿司なのですが、いくら、穴子、アワビ、海老、コハダとちょっと贅沢な具材と老舗の看板に惹かれてJR東京駅、駅弁のメッカ「祭」で購入しました。製造は青森県八戸市で明治時代から続くこれまた老舗の駅弁屋 吉田屋で、銀座久兵衛の2代目店主今田洋輔氏が監修したという超強力タッグの海鮮系駅弁です。

https://news.yahoo.co.jp/articles/31d20be989101e9dd2bbc...

返信する

>>3
容器が違うだけで酢飯の上に刺身、生物。
何の違和感も無いのって俺だけ？
まさか普通の白飯に刺身、生物だと思ってる？

返信する

穴子は煮てあるし、アワビは蒸しアワビだし、エビは茹でてあるし、イクラは醤油漬だし、コハダは〆てあるし・・・
刺身？はどこやろ・・・
駅弁は調製後喫食まで一定時間の経過は前提だからそこは駅弁屋は考えとるよ。

返信する

シワシワBBAお手製のこれはどうだ？

返信する

>>3
？
笹寿司や、マス寿司は　弁当としても流通してね？　
あれ（弁当）の中には、完全調理（火入れ）した具材が、使われってか？生や半生もあるんじゃね？
気にすんな！　美味しく食って、もし当たったときは　そんときのことだぁ～ｗ

返信する