韓国食卓物価上昇率３５．８％、米国の３倍

白米のご飯・キムチ・味噌汁・卵浮焼きなどで構成される韓国人の食卓物価が新型コロナウイルス感染症（新型コロナ）の拡大以来米国・中国の食卓物価に比べ３～３９倍さらに増えたことが分かった。韓国の農産物輸出入が相対的に難しいうえに、国内生産物に対する依存度が高いためだと解釈される。

１７日、農畜産物貿易取引プラットホーム「Ｔｒｉｄｇｅ（トリッジ）」によると、世界保健機関（ＷＨＯ）が新型コロナ非常事態を宣言した２０２０年１月末以降韓国の食卓は３４．８％高くなった。同じ期間に米国（１１．３％）、ブラジル（１６．９％）、中国（０．９％）の食卓物価上昇率を大きく上回る水準だ。

韓国食卓物価は韓国保健産業振興院の国民栄養統計（ＫＨＩＤＩ）基準で韓国人が最も多く摂取した食べ物である白米のご飯、キムチ、味噌汁、卵浮焼きを基準に産出された。この食べ物の主な材料であるコメ、ニンニク、玉ネギ、ジャガイモ、乾燥トウガラシ、白豆、ハクサイの価格を指数化した。米国の場合、家庭でよく食べる食卓メニューとしてマカロニ・アンド・チーズ、ハンバーガー、タコ、サラダが挙げられ、中国は焼きギョーザ、トマトと卵の中華炒め、豆腐の煮物、ブロッコリー炒め、卵焼き飯を基準に物価指数を算出した。トリッジ関係者は「主要国の食卓に上がる食材料の中で価格変動性に敏感な品目を中心に選定した」と説明した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c726b8ddc5e192b726dae...

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