餃子のメインの野菜の基本？

001 2022/03/30(水) 01:35:47 ID:nkWjx9BxBA

関東を中心に白菜なんだって？

王将がメインの俺には信じられないけど美味しいのかい？

ちなみに君はドッチ？

002 2022/03/30(水) 05:37:21 ID:9JDa8QUr9w

>　餃子のメインの野菜の基本　(誤

餃子に入れるメインの野菜　(正

料理の考察をする前に、日本語の勉強をしなさい。

003 2022/03/30(水) 07:59:43 ID:z1icGChZNE

関西人だからキャベツのしか食べたこと無いけど
白菜の方がうまそうだな。

004 2022/03/30(水) 10:43:22 ID:3Lzc70fFMI

水餃子には白菜
焼餃子にはキャベツ

005 2022/03/30(水) 12:18:48 ID:zXWnWz.cIo

キャベツでもいいけど選べるなら白菜
キャベツは甘すぎる

006 2022/03/30(水) 14:32:06 ID:bgr..3M5QQ

大阪在住の俺の餃子のスタンダードは
珉珉　→　餃子の王将　なんだよ。
どっちもキャベツなんだろうか？

地方の有名餃子も食べてみたいよね。
餃子の満州　とか　ホワイト餃子　とかさ。

007 2022/03/30(水) 19:11:49 ID:Ci7FwZwckE

仕事以外には、ニンニク　入れたいなぁ

008 2022/03/31(木) 18:28:17 ID:efG1u5pazs

白菜の浅漬け
下味がついてるし刻みやすい

009 2022/04/04(月) 13:10:33 ID:NL8R7x1k4A

白菜　は　くさい！

010 2022/04/05(火) 07:14:36 ID:vVnugUy6qE

どちらも有りだけど、白菜は水分が多すぎて、食感の歯応えが希薄かな。
ただキャベツは甘味の強い物が多いので対応した調理が必要になる。
まあどちらにしても双方、さっと塩茹でして晒に包んでガンガンに水分を搾り取るので大差は無い。

011 2022/04/12(火) 02:17:36 ID:SOhoLlFgaI

>>10
水分を出すために刻む前に樽に入れて重しの石を乗せて一日置くんだよ

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