北海道のコメ食べてる方

最近CMに力を入れてる
ななつぼしと言うコメ食べてる方
コシヒカリなどと比べると、どんな評価ですか？

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強いて言うなら、、

星！！

７つです！！！

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ゆめぴりかの方が旨い

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コシヒカリはあまり食ったことがないし、家では農家に直接配達してもらってるゆめぴりかだからなんとも言えんな。
ちなみに高校レストランでななつぼしのご飯を頂いたが、炊飯器で炊くゆめぴりかより美味かったよ。
炊き方で変わるのかもな。

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冷水で炊いたらみんな旨くなって判らなくなった
今リセット中(-_-;

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>>1
先ず押さえておかない事がある

現在流通してるコシヒカリは
昔の美味しい米の代名詞だったコシヒカリとは違う品種で「コシヒカリBL」という品種な

だけど、そんな名前じゃ売れないから
勝手に「コシヒカリ」として売ってる

うちは昔からコシヒカリしか食べてないんだ、なんて言ってる爺婆は舌がバカになってるのにも気付いてない痴呆

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色々な新種が年々出て、どれも間違いなく美味い
と思うが結局故郷で皆が喰っている米に落ち着く

自分は近江米を地元業者から直買い
していて精米は五分搗き指定して貰う

米は品種より精米が重要だと思うよ

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>>8 そのとおり
まったくそのとおり
炊く直前に精米するのが一番

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