しらやま西瓜まもなく出荷

しらやま西瓜まもなく出荷　大玉で甘さ十分
越前市の白山地区特産の「しらやま西瓜（すいか）」の出荷を前に、２５日、同市内で目ぞろえ会が開かれ、農家らが味見をして今シーズンの出来栄えを確かめた。２８日から県内の食品スーパーなどで販売される。（７月２５日）


しらやま西瓜は、昼と夜の寒暖差が大きい丘陵地で育てているため、糖度は平均で１２．５度と甘みが強いのが特徴。大玉でシャリシャリとした食感も楽しめる。

今年は２８人の農家がおよそ５．６ヘクタールの畑で栽培していて、去年より２０００玉多い１万玉の出荷を見込んでいる。

目ぞろえ会には地元の高校生も参加し、「とてもシャキシャキしていて甘くておいしい。みずみずしい」と話した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1643f3931441001221b2b...

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