秋の味覚　マツタケの出荷最盛期

秋の味覚マツタケの出荷作業が、青森県むつ市で最盛期を迎えています。

下北地域では、１０月に入ってから、キノコの王様マツタケの収穫が本格化していて、むつ市の農業生産法人下北カンブリア農場では、出荷作業に追われています。

マツタケの香りが立ちこめた作業場では、従業員がマツタケに付いた土や砂をはけできれいに落とした後、キッチンペーパーで丁寧に包んで、出荷用の箱に詰めていました。

大小さまざまなマツタケですが、大きなものでは長さ２０センチほどもあります。

２０２３年は、猛暑の影響で、マツタケの収穫はいつもの年より遅かったものの、収穫量は平年並みで良い出来だということです。
https://www.aba-net.com/news/news-89973.htm...

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>>10　毎年親戚が送ってくれるけど、同じ値段なら肉の方が有り難い(;^_^A

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