秋の味覚　マツタケの出荷最盛期

秋の味覚マツタケの出荷作業が、青森県むつ市で最盛期を迎えています。

下北地域では、１０月に入ってから、キノコの王様マツタケの収穫が本格化していて、むつ市の農業生産法人下北カンブリア農場では、出荷作業に追われています。

マツタケの香りが立ちこめた作業場では、従業員がマツタケに付いた土や砂をはけできれいに落とした後、キッチンペーパーで丁寧に包んで、出荷用の箱に詰めていました。

大小さまざまなマツタケですが、大きなものでは長さ２０センチほどもあります。

２０２３年は、猛暑の影響で、マツタケの収穫はいつもの年より遅かったものの、収穫量は平年並みで良い出来だということです。
https://www.aba-net.com/news/news-89973.htm...

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>>6
遺産目当てかい

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嫁の実家の地区の山林にマツタケ山がある。何度か義父と一緒に採りに行った事がある。
（行けば３～５本採れた。売れば、１本７０００円～ぐらいらしい）
しかし、例年、地区の住民が集まって、収穫区域を決める入札があるが、
近年では入札自体に参加しない住民が増えた（温暖化？で生えていない・シカ、イノシシの獣害で採れない）から・・・

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毎年、秋になると松茸、松茸って騒ぐけど、一本当たり数千、数万円の松茸を旬の食物だと言って買う世帯って何十％くらいいるの？
俺なんかは、松茸の味がなんだかわからん松茸弁当しか食ったことねーよ
当然、普通にうまいだけだから積極的に食いたいとも思わん

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松茸おいしい食べたいって奴に会ったことがない。

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>>10　毎年親戚が送ってくれるけど、同じ値段なら肉の方が有り難い(;^_^A

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