餃子専門店は……

余り大差ないよね
どのお店も
不味い餃子など皆無

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>>8
いや普通にまずかったぞ。
美味いと謳ってまずいより
まずいと謳ってまずいほうがいいけどな。

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>>1
＞不味い餃子など皆無
いや、有るぞ！実家近くの中華屋 大陸。“具”がパサパサ？で美味しくなかった。
ジンギスカンの玉ねぎも炒め過ぎてフニャフニャ、歯応え無し！勿論リピ無し。
おまけにビールがアサヒ スーパー・ドライ！でした(>_<)

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餃子屋という店に初めて行った時、とても美味いと言えるモノじゃなかった。普通、ほぼ餃子って均等だろ？　それが全て不揃いで皮も妙に分厚かったり(汗)
会計で男の人が対応してくれたが厨房から女将と思われる女性から指示されてた。どうやらレジの男(見習い？)が仕込んだ失敗作を出されたと思う。それ以来その店は2度と行ってない。

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>>10 = >>5
王将でも行っとけバカ舌ｗ

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熊本の弐ノ弐は美味しいよ。

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具ではなく皮だな

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リンガーハットの餃子も穴場。。。

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王将は同じレシピで作ってるはずなのに、美味い不味いの差が大きい。

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王将の餃子ついて思うこと・・・
　１．スクレーパーで焼け残ったカスをこそぎ落とす。（火は全開？）
　２．餃子を並べる。
　３．並べた餃子の上から、適当に油をぶっかける。
　４．柄杓で、水をぶち込んで、フタをする。

１．の後に、油を控え目にカツまんべんなく、敷いて欲しい。
・その後餃子を並べる。
・皮に軽く焦げ目が付いた頃に、水を入れて中～強火で蒸し焼きに。

王将の餃子、持ち帰りで食べる際に電子レンジで温めなおしたら、油ギトギトで食えたもんじゃない。

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