冷や奴は、絹ごし豆腐or木綿豆腐?


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001 2024/04/16(火) 10:10:06 ID:BsrphG8nzE
さわやかな初夏。ビールが美味しい季節になってきました。ビールのお供といえば、冷や奴。簡単、手軽に美味しくできるので、重宝される料理ですよね。

 冷や奴にするのなら、絹ごし豆腐がいいのか、木綿豆腐がいいのか、迷ったことはありませんか。絹ごし豆腐のなめらかな食感もいいし、木綿豆腐のどっしり感も捨てがたい。
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1605/18/news144.ht...

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002 2024/04/16(火) 10:57:32 ID:MvpgMZAmvw
木綿一択。
なぜなら
大豆を味わいたいから

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003 2024/04/16(火) 11:23:28 ID:KaGXs4bmjE
絹こしだな。木綿は食べない。麻婆豆腐も絹こしだよ。

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004 2024/04/16(火) 11:48:35 ID:SS42rYT4Bw
>>2
>大豆を味わいたいから
其れは間違い!絹豆腐でも味わえる。

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005 2024/04/16(火) 12:14:43 ID:.cgOzmnEOQ
子供のころは絹しか食べなかったけど
大人になったら木綿の良さがわかった

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006 2024/04/16(火) 17:02:43 ID:yEzyYfVzqE
たぁ~ふぅ~

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007 2024/04/16(火) 20:50:11 ID:xP14qXtANs
充填豆腐ばっか食ってるわ

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008 2024/04/17(水) 00:42:23 ID:L/tHUHBgKo
生は絹ごし、加熱は木綿。

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009 2024/04/17(水) 17:14:53 ID:4OLgFefbCA
たぁ~ふぅ~

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010 2024/04/17(水) 19:28:55 ID:RO/dwEwvYg
絹ごし豆腐だろうが、木綿豆腐だろうが、箸で横方向から突き刺して持ち上がらない(割けてしまう)のは食わない(使わない)
冷や奴だろうが湯豆腐だろうが、基本は「木綿豆腐」だな。

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011 2024/04/18(木) 10:51:39 ID:Xdyk7QnAPA
たぁ~ふぅ~

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012 2024/04/18(木) 23:26:27 ID:Xdyk7QnAPA
たぁ~ふぅ~

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013 2024/04/20(土) 20:54:43 ID:H8Unby3yXQ
たぁ~ふぅ~

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014 2024/04/20(土) 21:01:26 ID:OYEq0eeJTI
冷奴はどっちも好き
安物しか買わないから薬味が重要

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015 2024/04/21(日) 15:30:00 ID:UfwnKgiLD2
たぁ~ふぅ~

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016 2024/04/23(火) 05:57:44 ID:UiaGoOuJH.
たぁ~ふぅ~

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017 2024/04/26(金) 18:05:09 ID:nsU3pI/uz6
たぁ~ふぅ~
たぁあぁぁぁぁふぅ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

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018 2024/04/29(月) 13:02:50 ID:wpj/MF4V2M
ざる豆腐という選択もある

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019 2024/04/29(月) 17:18:37 ID:eb0VLCdvto
絹でも木綿でも、いったん湯豆腐にしてから冷蔵庫出冷やすのが基本

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020 2024/05/29(水) 16:16:26 ID:ptOVtpd4YQ
たぁ~ふぅ~

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021 2024/05/29(水) 21:25:45 ID:ptOVtpd4YQ
たぁ~ふぅ~

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