ウインナーは切り込みNG

ウインナーは切り込みNG？「ずっと間違ってた…」食品メーカーが“おいしさ損ねる三箇条”を伝授
【1】ウインナーは切っちゃダメ

　「ウインナーを半分に切ったり、細かく切ってしまうと、ウインナーのキモとなる「パリッと食感」がなくなってしまいます」

【2】ウインナーに切り込みを入れたらダメ

　「ウインナーに切り込みを入れて焼くと、中の脂が出てしまい、ウインナーの旨みが逃げてしまいます。そもそもウインナーはすでに調理済みのものを販売しているので、良く焼きにしなくても食べられます」

【3】ひとくち目は調味料をつけて食べてはダメ

　「ウインナーはそのままでもおいしく食べられるように味付けが工夫されています。ぜひ、ひとくち目は、何もつけずそのまま食べみてください」
https://news.yahoo.co.jp/articles/e064d3afad8dc0ce50394...

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