おろそかにしないで！昼食

001 2024/05/30(木) 06:08:11 ID:P8R/1oSKOY

昼食の役割
午後の活動に必要なエネルギーや各種の栄養素、水分などを補います。また、昼食時の休息・休息によって疲れを癒し、リフレッシュをして午後からの活動の英気を養うなどの役割があります。
朝食から昼食までの時間と比べると、昼食から夕食までの時間は少し長くなるので、３時くらいに間食やコーヒー、紅茶などを取るとリフレッシュにもなり、作業効率が良くなります。

昼食のポイント
生活スタイルによって昼食の取り方はさまざまです。コンビニエンスストアや外食産業が発達し、選択の幅は多種多様です。選択の幅が広いため、好きな物を好きなだけ食べていたのでは、栄養の偏りから糖尿病、肥満症、がん、心臓病、脳卒中などの生活習慣病になりかねません。
多種多様な物の中から、賢く選んで食べることが必要になります。
コンビニエンスストアでお弁当などを選ぶときや飲食店で料理を選ぶときは、主食（ご飯や麺類の料理）＋主菜（魚、肉、卵などの料理）＋副菜（野菜、きのこ、コンニャク、いもなどの料理）が揃った物を選びましょう。
栄養成分が表示されている時は、男性は８００キロカロリー前後、女性は６５０キロカロリー前後が適量です。肥満している方の場合は、1～3割程度少なめに。
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