｢メタボが怖いから肉を控えよう｣はバカ

｢メタボが怖いから肉を控えよう｣はバカ
ご飯､納豆､味噌汁だけでは早死にする…医師･和田秀樹｢やせた人より小太りの人が6年も長く生きる理由｣
肉食を控えることは死を招く
厚生労働省の調査によると、いま70歳以上の日本人は、じつに5人に1人がタンパク質不足だといわれています。高齢者は肉を控え、野菜中心の食事が体にいいと思い込まされた結果、タンパク質が不足しているという事情もあるのでしょう。

欧米化してきたといわれる日本人の食生活ですが、それでも1日当たり100グラムほどしか肉を食べていません。

これに対して、アメリカ人は300グラムほど食べています。このくらい食べているなら、その量を減らして肥満や動脈硬化を抑え、虚血性心疾患を減らそうとするのもわかります。
しかし、1日当たり100グラムにも満たない日本人の場合、まして食の細くなっている高齢者ならなおさら、もともと少ない肉をさらに控えてしまうことになります。

本来、若く健康な人の血管は、ゴムのように弾性があるものです。ですが、材料となるタンパク質が不足していると血管はもろくなってしまい、血管が破れやすくなるのです。

かつては一般的だった、ご飯、メザシ、納豆、漬物、味噌汁といった食生活では、塩分が多くてタンパク質が少ないので、血圧は高くなり、血管はもろくなります。これでは血管が破れるのも無理はありません。
https://president.jp/articles/-/81297?page=...

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よぼよぼの老人と元気な老人の差は食。
歯が悪いと噛めないから肉は控えるし、
食べる量そのものも減る。
これで一気に弱って老け込む。
ビルダーじゃないが、運動してたくさん食べて、
たくさん休養することが健康な体になる秘訣。

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