外国人が理解できない「そばの食べ方」

001 2024/06/08(土) 13:32:46 ID:.dyy7sZmOo

「そばはヘルシーだし嫌いではないのだけれど、みんなで“ズルズル”と音を立てて食べるのはどうかと思う。日本人の麺類の食べ方が、来日して一番驚いたことだよ」（アメリカ／男性／20代）

「一人で食べるのはいいけれど、日本人と一緒に食べるのはちょっと嫌。食事の際に音を立てるのは、フランスではマナー違反だから、すする音を聞くとあまりいい気分はしないかも」（フランス／男性／20代）

「日本人は上品というイメージがあるのに、そばの食べ方は品がなくなる気がします。もう少し静かに食べてくれたら嬉しいな」（イタリア／女性／20代）

そばに限らず、日本人はあらゆる麺料理を「ズルズル」とすすって食べるのが大好き。その一方、世界的にみても麺類をすすって食べる習慣のある国や地域は少なく、欧米諸国に至っては、音を立てることがマナー違反となっています。だからこそ、周囲の人が麺をすすっている姿を見たり、その音を聞きたくないと思ってしまう外国人が多いようです。
https://livejapan.com/ja/article-a0001788...

https://www.youtube.com/watch?v=aGLcJ4OhmU...

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012 2024/06/08(土) 20:02:08 ID:1z23SXdyCY

味噌汁も軽くすすりながら飲む（口にする）よな。
そもそも、欧米人の食う汁物って往々にして温度が高くない、スープは「飲むもの」ではなくて「食べるもの」で、スプーンですくってそのまま口にほおばる。
日本の味噌汁をスプーンですくって、すすらずにパクッて口にいれたらヤケド？するｗ

ウドンやソバをすすりながら食うのは、出汁の香味と麺と味を一緒に味わうだけでは無くて、一緒に吸い込む空気で、熱い麺を冷やす（空冷だなｗ）働きがある。
熱い汁物を碗に口付けてすするのも同じ、渋茶（番茶）も熱いのをすすりながら煎餅かじったりするだろ？

食事中に音を立てることは慎むべきだが、それは咀嚼時の「クチャラー」や、箸使いで食器を「カチャカチャ」させるよな行為を言う。

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013 2024/06/08(土) 20:37:10 ID:9eabmDf.lk

日本と蕎麦が好きで、やっと音を立ててすすれるようになって喜んでる外国人もいるのに
それが日本の蕎麦文化だって
日本人でもすすれない人いるしね
でもパスタをすすっちゃあマナー違反だよね

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014 2024/06/09(日) 05:48:45 ID:jxOY6gguj2

サイゼで明太子パスタを喰う時は
箸でズバズバ言わせ喰うのが美味い

或る時も全く臆せずそうやって
食べていたら隣席のヤンパパが
触発されたのか負けじと箸で
パスタをズルズルしだしたんだ

海外の蕎麦屋で啜らぬ暗黙のマナーが
在るのは仕方ないし、サイゼでパスタを
啜るのは問題ないだろうと思うが、国内の
蕎麦屋で啜るのを嫌うのは誰であれ筋が違う

ただ最近の外人は動画等で予備知識を入れて
重々判って抵抗なく蕎麦を啜っていると思うし
不愉快なら避けるから今更話題にする意味が無い

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015 2024/06/09(日) 07:20:09 ID:pWwpot/U5k

>>12
>一緒に吸い込む空気で、熱い麺を冷やす（空冷だなｗ）働きがある。

冷たいそばやうどんでも、すすって食うけどな。

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016 2024/06/09(日) 08:59:12 ID:VV5c9Z2ByQ