白飯やん」　福島の葬式で“白い赤飯

「白飯やん」　福島の葬式で“白い赤飯”が出てきて話題に　東北圏外の人は知らない料理の正体とは？
　福島県の葬式で参列者に配られた「白い赤飯（？）」が、X（Twitter）で話題です。なにその「黒い白馬」みたいなの。
豆まで白い赤飯
　投稿主のD進したい社会人さんは東京生まれの東京育ちで、葬式で食べ物を配られた経験自体がなかったとのこと。今回参列した福島の葬式で「お土産にお赤飯どうぞ」と包みを渡され、驚くこととなりました。

　しかも「お赤飯」と言いながら、中身は真っ白なおこわ。一緒に炊かれた豆まで白く、二度びっくりです。

　実はこのおこわ、東北地方で「おふかし」や「白ぶかし」と呼ばれる風物。リプライでは「たぶん東北あるあるです」「宮城でもこれが普通なんですが、県外では違うんですか？」「新潟でも葬儀は白おこわ」といった報告が寄せられました。

　栃木や静岡のユーザーからは、黒豆入りの「黒飯（黒おこわ）」が配られたとの情報も。「なぜ白いのか」については、「赤飯は慶事で出すものなので、葬式では避ける」といった声が多くみられます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e469bd8037160bbfbb1ed...

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幽霊飯し　

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