皮なし「カットスイカ」市場拡大

皮なし「カットスイカ」市場拡大　〝くし型〟から〝ブロック〟へ
大玉スイカを皮なしでカットフルーツとして売る市場が拡大している。スーパーでの販売金額は10年で2・2倍に増加。包丁でのカットや皮を捨てる手間が省ける簡便性と、世帯人数の減少でニーズが高まる食べ切りサイズの内容量で人気を集める。産地では、カット加工に向いた品種の栽培を進める動きが出始めている。
　スイカは、気温高で需要が高まっている上、スーパーの店頭に並ぶ「姿」が変わってきている。国内の主要なスーパーでは、スイカの主流の販売方法が、玉売りや皮つきのくし形切りから、皮なしで角形や三角形にするブロックカットに徐々に変化している。

　民間調査会社・インテージによると、全国のスーパーで2022年に販売されたカットフルーツのうち、カットスイカの金額は推計で275億5000万円となり、13年から2・2倍になった。カットフルーツ全体の市場規模が13年比で2倍に拡大する中、カットスイカの伸びは顕著だ。輸入品が大半を占めるパイナップルが主力だったカットフルーツ市場は20年以降、国産主体のスイカがけん引する形に変わっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e23ac9af3379df3906410...

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カットスイカって一玉売りのスイカの売れ残ったやつをカットしてね？なんか古いやつのような食感がするんだけど

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>>12
メロンでは水分補給には足らないし、そもそも暑気払いにはならん気がする。
我が家ではスイカはひと玉買いして、赤い実の部分をおいしく頂いたら
皮の部分は表皮を剝いて、浅漬けか糠漬けにして食うので生ごみを減らせる。

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>>12
そうだよな
一個４千円は高すぎて、買う気にならんよ
一個千円以下でないと、庶民は買わない

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「カットイカ」

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