「二子さといも」初出荷　岩手県北上市

　岩手県北上市で9日、秋の味覚「二子さといも」がことし初めて出荷されました。

「二子さといも」は、なめらかな食感と強い粘りが特徴です。

　9日の出発式では地元の保育園児が伝統の鬼剣舞を披露して、初出荷を祝いました。

　ことしは梅雨明け後の猛暑と干ばつで生育が心配されていましたが、日ごろの水管理に加えてここ数日は朝晩との寒暖差が大きくなってきたことから、イモが大きく育つことが期待できるということです。

　試食した人
「（ことしのは）コクがあるというか、柔らかいだけではなくて味に深みがある感じ」

　JAいわて花巻 さといも専門部 鈴木賢二 部長
「水不足だったので心配だったけれど、きょうのイモを見てもわかるとおり、けっこう大きいイモになったなと、安心している」

　「二子さといも」の出荷は県内を中心に11月まで続く予定で、昨年度より33トン多い150トンを目指しています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fdb74765ac671ebcc08da...

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