煮魚定食（キジハタ）（1,450円）

001 2025/10/10(金) 16:54:36 ID:MqEYveTNpQ

さんざん迷った末に選んだのは、煮魚定食（1,450円）です。お刺身やバイ貝も食べたかったので、ちょっと奮発しちゃいました。

訪れたのは平日の13時頃だったんですが、フライと焼き魚はすでに完売！選択肢は煮魚か海鮮定食のみ。ということで、ほぼ自動的に煮魚定食に決定でした。

普段は煮魚が一番人気なんだそう。あれ？ということは、結果的に人気メニューを選べて、これはこれでラッキーだったのかも。
この日の煮魚定食は「キジハタ」でした。名前を聞いても、姿や形は思い浮かばず。多分、これまで食べたことはないと思います。

帰宅後に調べてみると、なんと高級魚じゃないですか！？スーパーに並ぶことはほぼなく、鮮魚専門店で出会えるかどうかだと、後日、別の店の料理人さんからお聞きしました。仮に出会えたとしても、買うことはなさそう。

仕入れ状況によりますが、そのような特別な魚を定食で気軽に味わえるのが「おさかな処どうらく」の魅力だなと思いました。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/3f3a1b7a09d1b0...