おでんの季節

みんなの好きな具は何や？

返信する

クソ自演もだが、クソみたいなプライド持ってる奴もどうもならんな、全く面白くない。
少々の知識を持ってるだけで「お前らとは違うんだ」ってw
そんなことでしか優越感に浸れないって
かわいそうと思われているのには、アホだから
気付けないw
とにかくおもしろくないわ。

返信する

カマボコ入れると出汁が染みてうまいよ。

返信する

牛スジはおかずになりうる。

返信する

牛筋そのものはそりゃ当然だけど
鍋のツユ全体に広がる牛筋エキスが
おでんのオカズ的な価値を高めるさ

薄いツユの一般家庭や和風寄り上品おでん
しか知らん者には「意味不明だ」だと思う

ただ今や牛筋も高いからド真剣に作ると
自製でも一人前二千円ほどかかるので
おでん不味いとかオカズならんと
言う奴は「貧しいおでん」しか
喰った事が無い事が原因だな

返信する

>>113
人を見下して嬉しいか？
貧しいおでんってなんだよw
あほらし、そんな考えの元で食べても
美味しくないと思うよ。
あんたは心が貧しいよ。

返信する

おでんの屋台って意外と見ない、あるとこ
なら普通に食えるんだろうけどね。

返信する

>>115
無理してまでレスするなよw
>あるとこなら普通に食えるんだろうけどね。
あったり前じゃん、じゃんじゃん！
あるから食えるんじゃん。
なんでレスした？？

返信する

博多の屋台は結構オデン売ってるぞ。

返信する

>>118
中州の清流公園の川沿にあるね。
でも>>113が言ってるように貧しいおでんなら
嫌だな、貧しいおでんなんか食べたくないわ。

返信する

イオンの２００円くらいのおでんで十分だ

返信する

クソ自演スレ

返信する

暖かくなってきたからそろそろ終わりね
また会いましょう、おでんさん。

返信する

>>125
存在意義？
それが美味しいかどうかだけだよ。

返信する

巻いてあるコンブ

返信する

;

返信する

?○??--

返信する

焼き鳥屋
ハンバーグ屋
タコ焼き屋
定食屋

比較して全国区のおでん屋って思いつかないね
焼き鳥なら大吉が店舗無い県あると思うけど北海道から沖縄まで店がある
これはビジネスチャンスじゃない？

返信する

>>153
コンビニ・居酒屋・総菜屋……。
どこでも手に入るから、専業では商売にならないと思われる。
味噌煮込みとか田楽風といった特殊なものしか無理だろうし、価格的に儲が薄そう。

返信する

おでん屋で有名な店あるけど所詮は冬の食べ物。
夏はどうするのって話になるね。

返信する

夏はカキ氷うりゃいいじゃん。

返信する

>>156
真夏の暑い盛りもおでんを提供し続けるような「おでん屋」って、こだわりの出汁と具材で意識高い系だろうから、
「夏はかき氷」なんて「おでん屋」の道を踏み外した物なんぞ売るわけにはいかん。
ってなるよ。

返信する

おでんに「牛すじ」入れない地方があるらしいね？

返信する

東日本じゃ基本入れないよ
だいたい獣肉入れたら風味台無しでしょ

返信する

>>159
それがね、別鍋で充分煮込んでアクと余分な脂肪を落としてから入れるからね。
そういう野蛮な味にはならない。
鯨のコロも同じ。
美味しいよ。

返信する

カロリー低いやら言われてるが練り物食い過ぎると太るのがね…

返信する

かまぼことか魚のすり身系を減らせばそんなにカロリー無いよ

返信する

さつま揚げは一つの最適解だとおもう、うまいし

返信する

家のみでおでん４００円くらいで売ってると嬉しいね。

返信する

自作だと安くできるぞ

返信する

日本酒のおつまみにはなるがワインやビールの
おつまみにはならないような気がするね〜。

返信する

美味いおでんなら酒を選ばぬ

ただし「肉っ気のタネ」を和出汁と親和させる調理技術が要る

凡庸な練り物だけの「手抜きおでんモドキ」で
おでんを論評している経験不足の多い事

そりゃあんなので飯喰ったりできないし
せっかくの良い酒も不味くなるよ

本当に美味いおでんならテキーラや
茅台酒みたいな強い酒でもゴクゴクいけるし
泡泡の辛口シャンパンも美味しいのよ

返信する

魚粉みたいのかける地区のオデンが好きやな

返信する

寒い時期に食べる屋台のおでんと熱燗が最高であって家で作ってもらうおでんは何か空気だよな。
家だと日本酒ガッツリ飲む雰囲気でもないし、ビールにはおでん種は合わないような気もする。

返信する

また寒くなるまで！って感じかな？

返信する

>>1/7

五月辺りまでは地域の屋台で売っとるよ@関西よりも西の方

返信する

近くだと2月中でおでん屋台無くなったよ。

返信する

コンビニのおでんはまだ残ってたよ

返信する

暖かくなったきて屋台おでんの売れが悪くなってきたみたいで焼うどんと焼きそばの枚数が増えてきたね
暖かい中に急に冷え込むとグンっておでんまた売れ始めるのだが気温や晴天とかの天気は読みきれないから
早いが夏メニューになっていくと思う
だから屋台のおでん屋さん行く機会あったら今期最後のおでんを味わっておいてな
本腰いれて調理してる屋台屋さんは下手な店舗持ちのおでん屋さんより美味しいからさ

返信する

多分今期の最低気温を抜けたから今期はもうおでん終わりやね@岐阜。
少し前からバイトテロのためか最寄りのコンビニからもおでん消えて
しまったから今年はあまり食べれんかったなー。

返信する

寒くなったら美味くなる

返信する

暖かいしもうおでんも終わりじゃない？

返信する

ダイコンと昆布とタマゴ買って酒のおつまみに
してた。
結構カロリー低いんだってね、後で知ったよ。

返信する

>>195
問題は「すぐ喰えるタイプのパックおでん」が無いのよ

どうせすぐ最大手が商品開発して蒸気逃し弁を持たせた
電子レンジ用手持ちおでんパックを売り出すだろうけどね

返信する

最寄りのコンビニでオデン売らなくなった

返信する

美味い酒と美人女将の手作りおでん。
これで完璧だろ。
コンビニ？
埃まみれの？

返信する

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味はローソンのおでんが良いかな

返信する