焼き派？　煮る派？　それとも‥

皆んなはどんなすき焼きのスタイルなの？。
焼く？。
煮る？。
〆はご飯？。うどん？。
ご飯は雑炊？、お茶漬け風？。

僕の住んでる地区は割り下使わなく、お砂糖と醤油だけ使う。
ダシはまず使わない。

葉野菜が多くそこから甘い水が出るから水が不要。
〆はそこそこ太い地域名物のうどんに半熟位に暖められるタイミングでタマゴを落として食う、超うまい！。

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しっかり煮ないとキノコや春菊の旨味が出せないでしょ、豆腐にもしっかり味が入る

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「すき焼き」言うて、焼かはらしまへんのでっか？

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ほう、肉としらたきは対に置くを守ってるな
なかなか勉強しとるのう
卵は箸で時計回りに7回な
画はかき回しすぎや

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>>4
対流するから、どこに置いても同じでしょ

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タイタニックより焼いた肉。

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関西でも最初に肉だけを焼いて食べるのは、「はり重」みたいな高級店だけだよ。
家庭ではみんな煮ている。
年寄りは最初に肉を炒めるけど、その後煮るから肉がカチカチになるんだよね。
すき焼きの具は　牛肉・焼き豆腐・白ネギ・糸こんにゃく・菊名・エノキタケ　が良いな。
タマネギ・白菜・麩　なんて要らない。

>>4
「糸こんにゃくの近くに肉を置くと肉が固くなる」ってのはデマだよ。

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