つるつる食べたいお惣菜"中華風春雨サラダ

夏につるつる食べたいお惣菜"中華風春雨サラダ“のつくり方
中華風春雨サラダ”のつくり方

きゅうりを主役にして夏のおかずとしておすすめです。炒り卵を加えて少しだけボリュームアップ。暑い季節は冷やすとよりおいしくいただけます。
◇材料 (4人分)
緑豆春雨：50g
きゅうり：1本
もやし：100g（約1/2袋）
にんじん：1/4本
ハム：3～4枚
★ 炒り卵：
・ 卵：1個
・ サラダ油：少々
★ 和え衣：（混ぜ合わせる）
・ 胡麻油：大さじ1
・ 醤油：大さじ2
・ 酢：大さじ2
・ きび砂糖：小さじ1
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https://news.yahoo.co.jp/articles/d3e6b46c4539d66dff024...

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