水道水でもおいしい麦茶は作れる?
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001 2021/08/29(日) 07:00:42 ID:1cfnIQC7V6
水道水でもおいしい麦茶は作れる?作り方は?
水道水で作るおいしい麦茶の作り方
便利なティーバッグを使った麦茶の作り方を紹介します。清潔なポット(水筒)を用意し、冷蔵庫に入れて2~3日以内に飲み切りましょう。
煮出し
沸騰したお湯の中に麦茶のティーバッグを入れて、3~5分煮て火を止め、5分ほど置きます。ティーバッグを取り出して、冷ましてからポットに入れて冷蔵庫へ。水出しより時間がかかりますが、麦茶の風味は濃くなり、残留塩素が飛ぶのでカルキ臭が減ります。ただし、殺菌の効果がなくなるので、早めに冷蔵庫へ入れましょう。
水出し
容器に水と水出し専用のティーバッグを入れ、1~2時間ほど置きます。好みの濃さになったらティーバッグを取り出して、冷蔵庫で保存します。ティーバッグを入れたままにすると味が悪くなるので、必ず取り出しましょう。
お湯に浸す+水出し
ティーバッグを、ヒタヒタのお湯に1分間浸けてから水出しします。最初に浸す手間を加えるだけで、煮出しのように濃い風味の麦茶になります。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7f33532b324517f285e29...
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