チーズが溢れ出ないポイントって？

チーズを竹輪の穴に入れて揚げるときの悩みが、チーズが溢れ出てしまうこと。これを防ぐには竹輪の破片でフタをすること。言われてみれば「あー！」と思うのですが、言われてみなければなかなか気づくことができないワザですよね。竹輪とチーズの相性はもちろん、海のもの同士ということで、竹輪と青のりの相性の良さはもう言わずもがな。しそをトッピングしたり、グルグル渦巻状にしたりと、ひとことで「磯辺揚げ」と言ってもなかなかバリエーションは豊富なのです。ぜひ試してみてくださいね
https://mainichi.jp/articles/20210525/ckp/00m/100/...

返信する