チーズが溢れ出ないポイントって？

チーズを竹輪の穴に入れて揚げるときの悩みが、チーズが溢れ出てしまうこと。これを防ぐには竹輪の破片でフタをすること。言われてみれば「あー！」と思うのですが、言われてみなければなかなか気づくことができないワザですよね。竹輪とチーズの相性はもちろん、海のもの同士ということで、竹輪と青のりの相性の良さはもう言わずもがな。しそをトッピングしたり、グルグル渦巻状にしたりと、ひとことで「磯辺揚げ」と言ってもなかなかバリエーションは豊富なのです。ぜひ試してみてくださいね
https://mainichi.jp/articles/20210525/ckp/00m/100/...

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竹輪の穴にステイックチーズやら、きゅうりを入れるって、
「穴があったら、入れたい」って発想だよな。
思春期じゃあるまいし、なんといやらしい。

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竹輪は苦手だ。スーパーの安い弁当、竹輪の磯辺揚げは入れないで欲しい。
捨てるのは勿体無いから嫌だけど我慢（不味っ！）しながら食べています。

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蓋なんかいらないよ
そもそも揚げ過ぎなんだよ
ちゃんと油の温度が理解できてれば
チーズが流れ出るまで揚げるなんてことはあり得ない
ちくわなんてもともと火が通ってんだから衣だけカラッと
チーズなんて陸に上げたら余熱で勝手に溶けるんだから

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