和歌山市立有功東小学校　鯨肉竜田揚げで

　3月がつ8日ようかの和歌山わかやま市立しりつ有功いさお東小学校ひがししょうがっこうの給食きゅうしょくは「地産地消ちさんちしょうの日ひ」がテーマでした。鯨肉くじらにくなど、和歌山県わかやまけんならではの食材しょくざいが並ならびました。6年ねん生せいの中屋なかや希き実那みなさんが紹介しょうかいしてくれます。

　有功いさお東ひがし小しょうがある和歌山市わかやましは県けん北部ほくぶにあり、北きたは大阪府おおさかふと接せっしています。有功いさお東ひがし小しょうは、その和歌山市わかやましを東西とうざいに流ながれる紀きの川かわの北側きたがわにあります。給食きゅうしょくに出でたのは、鯨肉くじらにくの竜田揚たつたあげや、市内しないで栽培さいばいされたホウレンソウが入はいった「ポン酢ずあえ」、同おなじく市内しないで育そだった小松菜こまつなが入はいったみそ汁しるなどです。

　和歌山県わかやまけんは、南東部なんとうぶにある太地町たいじちょうで約やく400年ねんにわたって捕鯨ほげいが行おこなわれてきました。そのため古ふるくから鯨くじらの肉にくを食たべる文化ぶんかがあり、中屋なかやさんは「給食きゅうしょくにもよく鯨くじら料理りょうりが出でます」と教おしえてくれました。

　竜田揚たつたあげは肉にくは硬かためですが、ご飯はんによく合あう味付あじつけで、10個こもおかわりしている人ひとがいたそうです。ポン酢ずあえはあっさりしていて、竜田揚たつたあげと相性あいしょうがぴったりでした。
https://mainichi.jp/maisho/articles/20240331/kei/0...

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肉小っさ
野菜少な
今の給食ってこんななん?

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