醤油が薄まってない？冷奴を美味しく食べる

醤油が薄まってない？冷奴を美味しく食べる裏ワザは夏場に大活躍！驚くほど簡単なひと手間で問題が解決する
裏ワザはパックの水を捨てる
パック詰めの豆腐は、つぶれないように、水に浮いた状態になっています。このおかげで、豆腐のフワフワ感とみずみずしさを楽しめるのですが、冷奴にすると水が出てきて、お醤油が薄まってしまうのが残念ですよね。

でも、ラベルをはがして水を抜いてから、
冷蔵庫で保存をして置けば、
豆腐から水が出てパックにたまりますよ。
この水分を捨てて、盛り付ければ、あとから水が出てこない冷奴になります。
普通に保存した豆腐と、裏ワザありで2時間冷蔵保存したものを比較してみました。器に盛り付けた場合、普通に保存した豆腐は時間とともに水分が多く出てきたのですが、裏ワザで保存した豆腐はほとんど水分は出てきませんでした。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cebed32874460b...

返信する

熊本の「ほんのり甘くて濃ゆい刺し身醤油」を使うと美味しいよ。
鰹節をかけても美味しい。濃い目に味付けした納豆を載せても美味しい。

返信する

豆腐の水切りなんて当たり前の話なんだが…
わざわざ得意げに語るなんてバカなのか？

返信する

ヤフークソニュースはクソ記者が妄想で書いてる記事でワンクリ0.2円入るのでクリックしないこと

返信する

豆腐は、てやんでえ～ ! のスピード感で
水が出る隙を与えないで食すのが江戸っ子
ほろほろ喰らってたら
せっかくの冷奴が湯豆腐になっちまうわ (^｡^;)

返信する

豆腐を醤油味で食ったら、それはもうただの醤油なんよ？

返信する

そんなん前からみんなやってるんちゃうの？

返信する

「裏ワザはパックの水を捨てる」

ハァ？裏技でもなんでもないじゃん！これで記事一本でっち上げてギャラもらえるって
どんだけ詐欺まがいの仕事してんだよ。WEBのライターってゴミなの？恥ずかしくないの？

返信する

えぇぇ
『ラベルをはがして水を抜いてから、
冷蔵庫で保存』ってみんなしてるの？
自分はしていなかったな。

返信する

>>9
タマにやってるw
大きさが半分になるw
味が凝縮されて大豆の味がよくわかるよw
最低２日脱水した方がいいw
その後オリーブオイルに一週間漬けるとチーズみたいになるw

返信する

皿に載せる前に、パッケージをちょい開けして横向けて排水する。
醤油をかける前に箸で抑えて水切り。
ティッシュで吸水。
など。
好きにしろ。

返信する

コンビニ。

返信する

「驚くほど簡単なひと手間」　手間がある以上簡単とは言わないんだよ

返信する

たぁ～ふぅ～

返信する