今日、こんな事がありました。

チャーハンが美味しいで有名な行列ができるお店があると聞き、今日のお昼に行ってみた。
お店に着いたのがお昼12：15。店の外には行列が。私も列に並び、店内に案内されたのが12：30.（店外で15分待ち）
チャーハン大盛りを1つ注文 ＆ 家族用としてテイクアウト用でチャーハン大盛り3人前を注文した。
するとバイトのウェイトレスの女性が「テイクアウトは少々お時間かかりますがよろしいですか？」と確認してきたので
「はい、大丈夫です。」と伝えた。
それから30分経った13：00にやっとチャーハン大盛りが着丼（店内で30分待ち）
うん、食べるとたしかに美味しいチャーハンだ！！そう思いつつ、厨房を見ていた。
厨房では次のチャーハンを調理し始めている。（俺のテイクアウトの3食分だな、俺が食べ終わる頃には丁度作り終わりそうな雰囲気）
ここで　ん？っていう出来事が。。。
厨房で作っていたチャーハンがテイクアウト用の器ではなく、店内飲食用の器に盛り付けられ私の後から来店したお客へ提供されたのだ。
あれ？俺のテイクアウト用のチャーハンじゃなかったの？と思いつつ、自分のチャーハンを食べる私。
食べつつも厨房を見てると次のチャーハンを作ってるんだが、それまた自分より後から来た客へ提供されていく。
そうこうしている内にチャーハンを完食した。（13：15）
私的には、テイクアウト分を受け取って会計して帰るだけだ。
ふと外を見ると店外では順番待ちの行列ができていた。

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昔、こんな事があった。

午後2時頃に観光施設周辺にある大きな食堂に入った。
行列はできていないが満席だった。
ほどなく着席して注文。でもなかなか来ない。
30分後にしびれを切らして店員に問い詰めたら混雑しているので時間がかかっているとのこと。
もうしばらく待つ。
15分後、自分たちよりあとから来た客が食べ終えて出て行っている旨を店員に問いただす。
すると「メニューによって提供する時間が前後する」と説明された。
更に15分経って空席が目立ち始めた頃、店員らがチラチラこっちを見るようになった。
以降こちらからはなにも言わないことにした（どうなるのか見てみたくて）。
結局、店内が自分らだけになってから、店員が注文内容の確認をしに来た。
それからはあっという間だったが、なんじゃかんじゃ2時間弱店に滞在した。

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