のり弁“400円の壁”突破　のり不作で値上げ

のり弁“400円の壁”突破　のり不作で苦渋の値上げ　原材料費↑で「いたちごっこ」
町のお弁当屋さんが具材の値上げでピンチです。「のり弁」になくてはならない「のり」も4割値上がりし、400円の壁を超える苦渋の決断を迫られています
濱田オーナー
「4割ぐらい、去年の頭に比べて段階的に上がっています。食材の中でも値段は安定しているものだったが、今回バタバタと上がってしまって、コスト的には逼迫（ひっぱく）したような状態」

　のりを含めた食材の高騰に耐えきれず、4月にはすべての商品を2割近く値上げ。店の弁当の中で最も安いのり弁当は、380円から450円になりました。

濱田オーナー
「一番リーズナブルな400円以下（の弁当）というのは、のり弁当だけだったので。それが400円を上回るというのは、大きな決断でした」

　守りたかった「400円の壁」。それを超えざるを得ないほど、物価が上昇しています。
■プランクトン増殖　のり不作に…
　のりの値上がりの背景にあるのが、一大産地の九州・有明海で起きている異変です。
https://news.yahoo.co.jp/articles/32c31fbf5aff56935f7ab...

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コストダウンを目指すなら緑のギザギザいらねーだろ
いちいちどけるのめんどいんだよ
しかもビニール製だしSDGSに反するだろこれ

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